Важлива інформація про сире молоко: що має знати кожен продавець

Продавці сирого молока зобов'язані надавати повну інформацію про продукт, включаючи назву господарства, номер державної реєстрації, фактичну адресу, а також обов'язкові написи, зокрема: «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням»

114

Сире молоко – продукт корисний і смачний, проте швидкопсувний і потребує особливих умов зберігання.


Багато родин надають перевагу саме сирому молоку. Разом із тим, перелік обов’язкової інформації про продукт визначено статтею 6 Закону України від 06.12.2018 №2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».


Окрім того, оператор ринку молока та молочних продуктів, який вводить в обіг сире молоко, повинен розмістити на видному місці наступну інформацію:


  1. назва господарства з виробництва молока, номер державної реєстрації та/або експлуатаційного дозволу, фактична адреса, номер телефону та адреса електронної пошти;
  2. напис «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням»;
  3. напис «Вжити до (дата)». Зазначена тут дата повинна бути не пізніше, ніж через 3 дні після першого доїння сирого молока, яке вводиться в обіг;
  4. напис «Зберігати за температури від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці».

Зазначена інформація може надаватись також з використанням QR-коду.

Джерело: Держпродспоживслужба

114

6

863

2

17

2

9

4

327

2

11

3

442

2

9

3

60

6

1534

3

29

2

389

2

18

4

125

4

3604

2

23

3

65

2

70

2

1093

3

83

2

30