
Заробітна плата
20.03.2026
Спецхарчування для працівників: підстави, облік витрат і оподаткування
Експерт роз’яснив, як роботодавцям правильно організувати забезпечення працівників спеціальним харчуванням та уникнути податкових ризиків. У матеріалі детально розглянуто, кого саме потрібно забезпечувати молоком, лікувально-профілактичним харчуванням і іншими продуктами відповідно до ст. 166–167 КЗпП та ст. 7 Закону №2694 «Про охорону праці», а також яку роль відіграє атестація робочих місць. Окрему увагу приділено проблемному питанню відсутності чинних державних норм видачі спецхарчування після скасування радянських документів. Також розкрито бухгалтерський і податковий облік таких витрат

- Норми видачі спецхарчування
- Облік витрат на спецхарчування
- Порядок відображення витрат на спецхарчування працівників
- Висновки
Обов’язок роботодавців забезпечувати найманих працівників спеціальним харчуванням передбачено у ст. 166 та 167 Kодексу законів про працю (далі – КЗпП) та у ст. 7 Закону України від 14.10.1992 №2694-XI «Про охорону праці» (далі – Закон №2694).
Працівники, зайняті на роботах з важкими та шкідливими умовами праці, безоплатно забезпечуються:
- лікувально-профілактичним харчуванням;
- молоком або рівноцінними харчовими продуктами;
- газованою солоною водою.
Таким чином йдеться не про всіх працівників, а тих, які зайняті на роботах з важкими та шкідливими умовами праці.
У Державних санітарних нормах та правилах «Гігієнічна класифікація праці за показниками шкідливості та небезпечності факторів виробничого середовища, важкості та напруженості трудового процесу», затверджених наказом МОЗ України від 08.04.2014 №248, вказано:
шкідливі умови праці – стан умов праці, за якого рівень впливу одного або більше факторів виробничого середовища та / або трудового процесу перевищує допустимий.
Віднесення робіт до категорії зі шкідливими та важкими умовами праці та визначення права працівників на пільги і компенсації за роботу в цих умовах залежить від результатів атестації робочих місць за умовами праці, порядок проведення якої затверджений постановою Кабміну від 01.08.92 №442.
Також у листі Держпраці від 01.06.2016 №667/4.3/4.1-зв-16 зазначено, що
право на безкоштовну видачу молока або інших рівноцінних харчових продуктів мають працівники за умови, якщо концентрація хімічних речовин на відповідних робочих місцях перевищує гранично допустиму концентрацію, що має бути підтверджено результатами атестації робочих місць.
Норми видачі спецхарчування
Про норми видачі спецхарчування не згадано у ст. 7 Закону №2694. Натомість у ст. 166 КЗпП зазначено:
На роботах з шкідливими умовами праці працівникам видаються безплатно за встановленими нормами молоко або інші рівноцінні харчові продукти. На роботах з особливо шкідливими умовами праці надається безплатно за встановленими нормами лікувально-профілактичне харчування.
Також на роботах з особливо шкідливими умовами праці надається безоплатно за встановленими нормами лікувально-профілактичне харчування.
Тобто ст. 166 та ст. 167 КЗпП містять умови видачі спецхарчування відповідно до встановлених норм.
Які саме такі норми встановлюються?
Наразі, в законодавстві України немає нормативно-правового документа, який би врегульовував питання щодо норм, за якими роботодавці повинні видавати спеціальне харчування працівникам безоплатно. Разом з тим, невидача працівникам, що зайняті на роботах з важкими та шкідливими умовами праці, молока або інших рівноцінних харчових продуктів є порушенням законодавства про працю (див. лист Держпраці від 20.09.2018 №7454/4/4.5-ДП-18).
Тому з метою виконання обов’язків, визначених у ст. 166 і 167 КЗпП та у ст. 7 Закону №2694, роботодавець має самостійно вирішити питання щодо безкоштовного спецхарчування у колективному договорі. Адже, ст. 7 Закону №2694 передбачає, що роботодавець може за свої кошти додатково встановлювати за колективним договором (угодою, трудовим договором) працівникові пільги і компенсації, не передбачені законодавством. Такі рекомендації надає також Держпраці.
До 18 грудня 2017 року в Україні діяли і застосовувалися у роботі:
- Перелік виробництв, професій та посад, робота в яких дає право на безоплатне одержання лікувально-профілактичного харчування у зв’язку з особливо шкідливими умовами праці, раціони лікувально-профілактичного харчування та норми безоплатної видачі вітамінних препаратів та Правила безоплатної видачі лікувально-профілактичного харчування, затверджені постановою Держкомпраці СРСР та Президії ВЦРПС від 07.01.1977 №4/П-1;
- Порядок безоплатної видачі молока або інших рівноцінних харчових продуктів робітникам та службовцям, зайнятим на роботах зі шкідливими умовами праці, затверджений постановою Держкомпраці СРСР та Президії ВЦРПС від 16.12.1987 №731/П-13;
- Перелік хімічних речовин, при роботі з якими у профілактичних цілях рекомендується вживання молока або інших рівноцінних харчових продуктів, затверджений наказом МОЗ СРСР від 04.11.1987 №4430-87.
Наразі ці документи не застосовуються відповідно до розпорядження Кабміну від 18.12.2017 №1022-р.
Таким чином питання щодо порядку надання спецхарчування працівникам підприємства та відповідні норми роботодавець може узгодити з працівниками у колективному договорі
Як варіант – окремим розпорядчим документом керівництва підприємства затвердити порядок, умови та норми надання спецхарчування відповідним категоріям працівників з урахуванням результатів атестації умов праці. При цьому за основу для розроблення таких документів можна взяти й згадані вище документи щодо спецхарчування.
Облік витрат на спецхарчування
Бухоблік
Облік витрат на придбання спецхарчування, призначеного для безоплатної видачі працівникам, здійснюється за субрахунком 209 «Інші матеріали».
У п. 15.8 НП(С)БО 16 «Витрати», затвердженого наказом Мінфіну від 31.12.1999 №318 (далі – НП(С)БО 16), зазначено, що витрати на охорону праці включаються до складу загальновиробничих витрат (рахунок 91 «Загальновиробничі витрати»). Позаяк витрати на спецхарчування підприємство здійснює з метою виконання обов’язкових вимог щодо охорони праці, то такі витрати також обліковуються як загальновиробничі.
ПДВ
ПДВ за такими витратами включається до податкового кредиту на загальних підставах відповідно до ст. 198 ПКУ.
ПДФО та військовий збір
На підставі пп. 165.1.9 ПКУ не оподатковується ПДФО та військовим збором:
165.1.9. вартість безоплатного лікувально-профілактичного харчування, молока або рівноцінних йому харчових продуктів, газованої солоної води, мийних і знешкоджувальних засобів, а також спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту, якими роботодавець забезпечує платника податку відповідно до Закону України «Про охорону праці», спеціального (форменого) одягу та взуття, що надаються роботодавцем у тимчасове користування платнику податку, який перебуває з ним у трудових відносинах. Порядок забезпечення, перелік та граничні строки використання спеціального (у тому числі форменого) одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту встановлюються Кабінетом Міністрів України та/або галузевими нормами безоплатної видачі працівникам спеціального (форменого) одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту.
Але також цей підпункт містить умову:
Норми забезпечення лікувально-профілактичним харчуванням, молоком або рівноцінними йому харчовими продуктами, газованою солоною водою, мийними та знешкоджувальними засобами розробляються центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної політики у сфері охорони здоров'я.
Тобто формально саме МОЗ має розробити норми забезпечення працівників спецхарчуванням.
Але допоки МОЗ не затвердив відповідний нормативно-правовий документ, роботодавець може на підставі ст. 7 Закону №2694 керуватися нормами, які встановлено колективним договором чи іншим локальним документом підприємства. Тож вартість харчування, виданого відповідно до локальних документів роботодавця, не оподатковується ПДФО та військовим збором у межах визначених норм.
Додатковим аргументом для цього є і пп. «а» пп. 164.2.17 ПКУ, де вказано, що не вважаються додатковим благом платника податку доходи, одержані у формі та розмірах, що підлягають включенню роботодавцем до собівартості реалізованих товарів, виконаних робіт, наданих послуг. Відповідно до п. 15.8 НП(С)БО 16 витрати на охорону праці відносяться до складу загальновиробничих витрат, які у свою чергу включаються до собівартості продукції (робіт, послуг) (п. 11 НП(С)БО 16).
Єдиний внесок
Вартість виданого молока та лікувально-профілактичного харчування не включається до бази нарахування єдиного внеску, оскільки вона не належить до фонду оплати праці (п. 5 р.ІІ Переліку видів виплат, що здійснюються за рахунок коштів роботодавців, на які не нараховується єдиний внесок на загальнообов'язкове державне соціальне страхування, затвердженому постановою Кабміну від 22.12.2010 №1170, пп. 3.19 Інструкції зі статистики заробітної плати, затвердженої наказом Держкомстату України від 13.01.2004 №5).
Порядок відображення витрат на спецхарчування працівників
Ситуація. Підприємство щоденно придбаває та безоплатно видає молочні продукти працівникам, зайнятим на особливо шкідливих роботах.
Бухгалтерський облік витрат на спецхарчування працівників
Зміст господарської операції | Дт | Кт | Сума, грн |
Перераховано постачальнику попередню оплату молочних продуктів | 371 | 311 | 720,00 |
Відображено податковий кредит з ПДВ | 641 | 644 | 120,00 |
Отримано молочні продукти від постачальника | 209 | 371 | 600,00 |
Відображено розрахунки за податковим кредитом | 644 | 371 | 120,00 |
Видано молочні продукти працівникам | 91 | 209 | 600,00 |
Висновки
- Працівники, зайняті на роботах з важкими та шкідливими умовами праці, безоплатно забезпечуються відповідним спецхарчуванням за затвердженими нормами.
- Окремим локальним документом підприємства можна визначити порядок, умови та норми надання спецхарчування відповідним категоріям працівників з урахуванням результатів атестації умов праці.
- Вартість харчування, виданого відповідно до локальних документів роботодавця, не оподатковується ПДФО та військовим збором у межах визначених норм.
Шаблони та зразки документів:
Договір про закупівлю продуктів харчування
Наказ про забезпечення молоком працівників, зайнятих на роботах із шкідливими умовами праці
Читайте більше:
Одяг для працівників: облік та оподаткування
Чай, кава, солодощі для працівників та відвідувачів: облік та оподаткування
Чайник, мікрохвильовка, кавомашина, кондиціонер в офіс: податкові нюанси для бізнесу
Кавомашина, кава і вода: чи можна включити у витрати при розрахунку податку на прибуток
Купили кавомашину для офісу? Як правильно оформити в обліку та отримати податковий кредит
✨ Новинка! Унікальний сервіс – АІ-Консультант для бухгалтера! Ознайомтесь із його можливостями вже зараз за посиланням
ПДВ
15.10.2026
Продаж електроенергії активному споживачу: як визначати ПДВ
Продаж електроенергії активному споживачу власниками генеруючих установок, що виробляють електроенергію з відновлюваних джерел, є операцією постачання товару та оподатковується ПДВ. Водночас для таких операцій передбачено особливий порядок визначення податкових зобов’язань і податкового кредиту – за касовим методом

ФОП
15.10.2026
Різні адреси в документах ФОП: яка вважається податковою та які наслідки
Податкова адреса ФОП визначається як місце його проживання, за яким він береться на облік у контролюючому органі, і може бути лише одна. Взяття на облік фізичної особи-підприємця здійснюється автоматично на підставі даних Єдиного державного реєстру без подання додаткових підтвердних документів. Тому саме адреса, зазначена в ЄДР, є основним місцем обліку ФОП, навіть якщо інші документи містять інші відомості про реєстрацію чи фактичне проживання. Актуальність цієї адреси має значення для податкового адміністрування, звітності та комунікації з контролюючими органами

Кадрова робота
15.10.2026
Ваучери на навчання за новими правилами: Кабмін змінив умови отримання
Кабмін оновив правила отримання ваучерів на навчання та професійної підготовки за підтримки Державної служби зайнятості. Відтепер для отримання ваучера потрібен рекомендаційний лист від роботодавця або потенційного роботодавця, а для окремих категорій безробітних зберігається допомога на період навчання. Також уточнено вимоги до документів про освіту, умови вибору закладу та обмеження щодо повторного навчання коштом Фонду безробіття

ЄСВ
15.10.2026
Як перевірити нарахований страховий стаж та сплату ЄСВ: 3 варіанти від ПФУ
Якщо ви сумніваєтеся, що роботодавець сплачував ЄСВ за певний період вашої роботи, ви можете самостійно перевірити нарахований страховий стаж онлайн через особистий кабінет на вебпорталі ПФУ або через застосунок «Пенсійний фонд»

ПДФО
15.10.2026
Фізособа купує майно у підприємства: чи потрібно сплачувати ПДФО
Чи потрібно фізичній особі сплачувати ПДФО, якщо вона купує рухоме або нерухоме майно в підприємства? Якщо майно продають за звичайною ціною, оподатковуваний дохід у покупця не виникає. Проте якщо підприємство надає фізособі індивідуальну знижку, її сума за загальним правилом вважається додатковим благом і оподатковується. Про винятки з цього правила читайте далі

Ліцензії та дозволи
15.10.2026
Основні вимоги до зберігання пального у 2026 році
Суб’єкти господарювання мають право зберігати пальне лише за наявності відповідної ліцензії, окрім визначених законом винятків (наприклад, для бюджетних установ або зберігання у споживчій тарі до 60 літрів для власних потреб). Важливо також мати підтверджуючі документи на походження пального та забезпечити доступ ДПС до інформації та ємностей під час перевірки. Недотримання цих вимог може призвести до адміністративної відповідальності та анулювання ліцензії

Державний нагляд
15.10.2026
Посилення контролю за водіями та перевізниками: що зміниться після ухвалення законопроєкту №14280
У Верховній Раді зареєстровано законопроєкт №14280, яким пропонується оновити правила режимів праці та відпочинку водіїв відповідно до стандартів Європейського Союзу. Документ передбачає нові підходи до перевірок, чітке регулювання часу керування, обов’язкові періоди відпочинку та суттєве посилення відповідальності за порушення, зокрема щодо використання тахографів. 07.09.2026 року відбулось засідання підкомітету з питань автомобільного транспорту, міського електричного транспорту та метрополітенів, де цей законопроєкт направили на доопрацювання

ФОП
15.10.2026
Чи можна врахувати витрати для професійної діяльності, якщо оплатили з особистої картки: роз'яснення ДПС
Державна податкова служба надала роз’яснення щодо практичних питань ведення обліку доходів і витрат фізичними особами, які провадять незалежну професійну діяльність (зокрема приватними виконавцями), згідно з Типовою формою, затвердженою наказом Мінфіну від 13.05.2021 №261

Єдиний податок
15.10.2026
Послуги «не для своєї» групи: коли ФОП має змінити єдиний податок
ФОП 1-ї та 2-ї груп можуть втратити право на спрощену систему, якщо надають послуги поза дозволеними умовами. Перша група може надавати побутові послуги населенню, а друга – послуги населенню та платникам єдиного податку. Якщо діяльність не відповідає вимогам обраної групи, підприємцю потрібно перейти на іншу групу або загальну систему. За порушення податкова може анулювати реєстрацію платника ЄП, а повторно обрати спрощену систему можна буде лише після чотирьох послідовних кварталів

Податковий борг
15.10.2026
Податковий борг у ФОП: коли він не призведе до анулювання єдиного податку
Податковий борг може стати підставою для втрати статусу платника єдиного податку. Якщо борг перевищує 3060 грн на перше число кожного місяця протягом двох послідовних кварталів, податкова може анулювати реєстрацію платника ЄП. Також підставою для виключення зі спрощеної системи можуть бути інші порушення вимог ПКУ. Водночас не кожен податковий борг загрожує втратою спрощеної системи – важливо враховувати, за якими зобов’язаннями він виник

Пенсія, соцпільги
15.10.2026
Немає печатки в трудовій книжці: чи зарахують стаж для пенсії
Немає печатки чи підпису в трудовій книжці – чи зарахують стаж для пенсії? Такі недоліки можуть ускладнити підтвердження періодів роботи, але не означають автоматичної втрати стажу. ПФУ радить перевірити правильність записів, особистих даних, підписів і печаток, а за потреби – підготувати додаткові документи: довідки з підприємства, накази, відомості про зарплату або дані з реєстру застрахованих осіб

Зміни у законодавстві
15.10.2026
Рієлторів зобов’яжуть проходити атестацію: у Раді зареєстрували законопроєкт №16145
У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт №16145, який пропонує запровадити нові правила роботи рієлторів в Україні. Документ передбачає обов’язкову атестацію фахівців, Єдиний реєстр рієлторів, письмові договори з клієнтами та виключно безготівкову оплату послуг. Якщо закон ухвалять, чинні рієлтори й агентства матимуть 6 місяців, щоб адаптуватися до нових вимог

Охорона праці
15.10.2026
Скільки укриттів потрібно на об’єкті з масовим перебуванням людей: роз’яснення МВС
МВС роз’яснило, як визначати необхідну кількість первинних (мобільних) або найпростіших укриттів на об’єктах із масовим перебуванням людей. Під час розрахунків потрібно враховувати не лише працівників і відвідувачів, а й пікове навантаження у вихідні, святкові дні та під час масових заходів. Також важливо оцінити доступність укриттів: радіус пішохідної доступності становить до 300 м для багатоповерхової забудови та до 500 м – для середньо- й малоповерхової

Робочий час, графіки роботи
15.10.2026
ТОП-5 помилок при змінному графіку роботи: практичні поради для кадровика та бухгалтера
Змінний графік і підсумований облік робочого часу – зручний інструмент для бізнесу, але з безліччю пасток. Відсутній наказ, неправильно складений графік, надурочні, сплачені не в той момент або замінені відгулами – кожна з цих помилок може перетворитися на штраф від Держпраці. Розбираємо п'ять найпоширеніших порушень і пояснюємо, як їх уникнути








