
За кожною склянкою молока стоїть не лише фермер, а й:
- ветеринарний лікар;
- лабораторія;
- державний інспектор Держпродспоживслужби.
Перші сліди використання молока людиною вчені знаходять у посуді віком понад 7 тисяч років. За цей час змінилися технології, ферми, способи зберігання та транспортування продукції.
Незмінним залишилося одне – прагнення до якості молока.
Програма реалізується Держпродспоживслужбою. Спочатку вона була розроблена як пілотний проєкт у чотирьох областях за підтримки Швейцарії в межах Проєкту з безпечності молока. Нині її впровадження на національному рівні відповідно до вимог чинного законодавства здійснюється в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), яку реалізує Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві з SAFOSO AG (Швейцарія).
Лише протягом реалізації Програми було відібрано та досліджено десятки тисяч зразків сирого молока. Отримані дані допомагають виробникам:
- оцінювати стан виробництва;
- вдосконалювати технологічні процеси;
- підвищувати якість продукції.
Джерело: Держпродспоживслужба
Читайте більше:
Як розрахувати МПЗ, якщо земля у власності не весь рік: лист Мінфіну
Заявникам на гранти для садівництва і теплиць надали нові роз’яснення
ЄП 4 групи: чи оподатковуються землі без зареєстрованого права оренди
В Україні впровадять систему простежуваності агропродукції для ринку ЄС
Закупівельний акт і відомість: обов’язкові документи для ФОП при купівлі сільгосппродукції




















