З 1 січня 2026 року в Україні набрали чинності Вимоги до благополуччя курей‑несучок під час їх утримання, затверджені наказом Мінекономікт від 08.02.2021 №224. Ці Вимоги визначають мінімальні стандарти утримання курей‑несучок, що дозволяють забезпечити здоров’я та комфорт птиці, безпечність продуктів та ефективну роботу господарств.
В господарствах, які утримують курей‑несучок, з 1 січня 2026 року повинен бути організований процес утримання, догляду та обслуговування птиці відповідно до встановлених норм.
Основні принципи Вимог
- Щоденний огляд та контроль здоров’я птиці. Персонал зобов’язаний щонайменше раз на добу перевіряти стан кожної групи курей‑несучок, своєчасно реагувати на ознаки захворювань, травм або стресу. Регулярний огляд птиці є ключовим для запобігання хворобам та підтримки високого рівня продуктивності.
- Створення комфортних умов для природної поведінки. Освітлення, вентиляція та температура повинні забезпечувати можливість прояву природної поведінки: клювання, риття, пересування та відпочинку. Курям має бути достатньо світла для активності, а також передбачено періоди темряви для відпочинку.
- Чистота, гігієна та безпека. Пташники і клітки повинні регулярно очищуватися та дезінфікуватися, послід видалятися, мертві птахи – своєчасно утилізуватися. Обладнання має бути безпечним і не створювати ризику травм для птиці та персоналу.
- Правильне облаштування кліток та пташників. Клітки повинні відповідати чисельності птиці, мати достатню площу та висоту, а також забезпечувати доступ до годівниць, поїлок, гнізд, сідал,підстилки та пристроїв для сточування кігтів. У кліткових системах мінімальна площа на одну курку становить 750 см², корисна площа – 600 см². Висота нижнього краю клітки над підлогою повинна бути не менше 35 см, а проходи – не менше 90 см для зручності обслуговування.
- Заборона каліцтв та обрізання дзьобів. Каліцтво птахів заборонено. Обрізання дзьоба допускається лише курчатам до 10 днів життя і виконується тільки кваліфікованим персоналом, з метою запобігання клюванню та канібалізму.
- Вимоги для альтернативних систем утримання. Для таких систем встановлено обмеження щільності посадки: не більше 9 курей на 1 м² корисної площі. Всі птахи повинні мати доступ до необхідного обладнання та можливість реалізовувати природну поведінку.
Виконання цих стандартів – це крок до сучасного та ефективного утримання птиці.
Важливо для власника птиці!
Власник або утримувач сільськогосподарських тварин зобов’язаний вести облік лікування та застосування ветеринарних лікарських засобів – у електронному або паперовому вигляді, зазначаючи період і кількість препаратів, а також фіксувати кількість загиблих тварин, виявлених під час огляду. Ці дані зберігаються щонайменше три роки і надаються територіальному органу Держпродспоживслужби під час державного контролю або за його запитом.
Спільно з європейським проєктом EU4SaferFood розроблено інфографіки, де коротко показано вимоги щодо благополуччя бройлерів під час їх утримання.
