
Торгівля, послуги
14.07.2025
Айріш кава без ліцензії: як легально продавати алкогольні кавові напої у 2025 році
Чи можна продавати каву з додаванням алкоголю без ліцензії? Чим регламентовано?

👆 Таке питання надійшло до сервісу «Особистий Консультант», наші експерти ретельно працювали над ним та надали вичерпну відповідь🕵️:
Заклади громадського харчування можуть продавати каву з додаванням алкоголю без ліцензії на роздрібну торгівлю алкогольними напоями. Це можливо за умови, що така продукція є власного виробництва та виготовлена згідно з технологічними режимами.
З 27 липня 2024 року набрав чинності Закон України від 18.06.2024 №3817-ІХ «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, спиртових дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, тютюнової сировини, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального» (далі – Закон №3817) крім окремих його норм, зокрема, статтею 17 Закону №3817 щодо вимог до зберігання алкогольних напоїв, яка набрала чинності та введена в дію з 1 січня 2025 року.
Статтею 1 Закону №3817 серед іншого визначено, що роздрібна торгівля це діяльність з продажу товарів (у тому числі з їх відвантаженням для подальшої доставки) кінцевим споживачам для особистого некомерційного використання незалежно від форми розрахунків, у тому числі на розлив без фактичного споживання у місці продажу або на розлив у ресторанах, кафе, барах, інших закладах громадського харчування.
Відповідно до статті 16 Закону №3817 роздрібна торгівля алкогольними напоями (крім столових вин), а для малих виробників виноробної продукції – алкогольними напоями без додавання спирту (вин виноградних, вин плодово-ягідних, напоїв медових), у тому числі через мережу Інтернет, може здійснюватися суб’єктами господарювання, у тому числі їх виробниками, за наявності у них ліцензії на право роздрібної торгівлі алкогольними напоями.
Згідно з статтею 1 Закону №3817
алкогольний напій – напій, одержаний шляхом спиртового бродіння крохмалевмісної чи цукровмісної сільськогосподарської продукції або вироблений на основі спирту етилового та/або спиртового дистиляту, та/або іншого алкогольного напою, з вмістом спирту етилового понад 0,5 відсотків об., який відповідає товарним позиціям 2203, 2204, 2205, 2206 (крім квасу «живого» бродіння), 2208 згідно з УКТЗЕД, а також з вмістом спирту етилового 8,5 відсотків об. та більше, що відповідає товарній підкатегорії 2103 90 30 00 та товарній підпозиції 2106 90 згідно з УКТЗЕД.
Відповідно до розділу ІІ та розділу IV Закону України від 19.10.2022 №2697-IX «Про Митний тариф України» товар:
- «кава» віднесений до коду – 0901;
- чай – 0902;
- інші готові харчові продукти з вмістом какао, в тому числі які містять алкоголь, віднесені до коду 1806.
Пунктом 2.2 Правил роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства, затверджених наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 24.07.2002 №219 (далі – Правила №219), встановлено, що суб’єкти господарської діяльності при виготовленні продукції власного виробництва повинні додержуватися технологічних режимів виробництва продукції (сумісність продуктів, їх взаємозаміна, режим холодного й теплового оброблення сировини тощо), визначених збірниками рецептур страв, кулінарних, борошняних кондитерських і булочних виробів.
Технологічна документація на страви та вироби – документація із зазначенням опису технологічного процесу виробництва продукції, переліку продуктів, продовольчої сировини, речовин і супутніх матеріалів, що застосовуються в процесі приготування, даних про норми їх вмісту в кінцевому харчовому продукті, термін придатності до споживання, умов зберігання, способу реалізації (подання) споживачу, вимог до якості страв та виробів (абз. 15 п. 1.3 Правил №219).
Кухарі та кондитери повинні бути забезпечені на робочих місцях технологічною документацією на страви та вироби (пункт 2.3 Правил №219).
При цьому згідно з ст. 17 Закону №3817 зберігання, зокрема, алкогольних напоїв, здійснюється суб’єктом господарювання (у тому числі іноземним суб’єктом господарювання, який діє через своє зареєстроване постійне представництво) в місцях зберігання алкогольних напоїв, тютюнових виробів та рідин, що використовуються в електронних сигаретах, які внесені до Єдиного реєстру таких місць зберігання.
Таким чином, суб’єкт господарювання ресторанного господарства при здійсненні роздрібної торгівлі продукцією власного виробництва (кулінарними виробами, борошняними кондитерськими і булочними виробами, кавою, чаєм або шоколадом) з доданням алкогольних напоїв, за умови додержання технологічних режимів виробництва такої продукції, визначених нормативною документацією, не повинен отримувати ліцензію на право роздрібної торгівлі алкогольними напоями.
При цьому всі місця зберігання алкогольних напоїв, які використовуються у виробництві такої продукції, повинні бути внесені до Єдиного реєстру місць зберігання
За роз'ясненням податківців тут і тут
👌 Сервіс «Особистий Консультант» – це письмові безлімітні швидкі відповіді (від 15 хвилин) на професійні питання. Отримайте доступ до сервісу, оформивши передплату у пакетах «Професіонал», «Преміум».
Джерело: 7еminar
Статті на тему:
Ліцензії на підакцизні товари та їх вартість у 2025 році
Ліцензія на роздрібну торгівлю алкоголем та тютюном у 2025 році: отримання
Як перевірити сплату за ліцензію та дату припинення її дії в Електронному кабінеті
Аліменти
02.11.2026
Бойові 30К/50К/100К та інші винагороди: чи стягують із них аліменти
Аліменти з військовослужбовців утримують із більшості видів грошового забезпечення, зокрема посадового окладу, надбавок, премій і регулярних додаткових винагород. Це стосується й бойових виплат, тоді як окремі одноразові та цільові допомоги до аліментної бази не включаються. Міноборони роз’яснило, з яких саме виплат стягуються аліменти, як визначається їхній розмір залежно від кількості дітей та які є способи оформити утримання без звернення до суду

Особи з інвалідністю
02.11.2026
Оцінювання повсякденного функціонування: Кабмін змінив правила встановлення інвалідності
Кабмін оновив порядок оцінювання повсякденного функціонування особи, за результатами якого встановлюють інвалідність. Зміни охоплюють строки встановлення інвалідності, умови її безстрокового визначення, порядок повторного оцінювання та оскарження рішень експертних команд. Також розширено можливості заочного оцінювання, проходження процедури за місцем лікування, використання телемедицини та підтримки осіб під час оцінювання. Розглянемо 18 ключових нововведень, які варто знати пацієнтам, лікарям і експертним командам

Працевлаштування, переведення
02.11.2026
ФОП і сімейний бізнес: чи можна залучати родичів без офіційного працевлаштування
Родинні зв'язки не звільняють ФОП від обов'язку оформлювати трудові відносини. Якщо члени сім'ї фактично працюють продавцями чи виконують іншу постійну роботу, їх необхідно офіційно працевлаштувати. Інакше підприємцю можуть загрожувати попередження, штрафи та адміністративна відповідальність

Індексація, компенсація
02.11.2026
Пошкоджено акцизний склад або знищено підакцизні товари: які документи має зібрати платник
Пошкодження або знищення майна внаслідок бойових дій може унеможливити своєчасне виконання податкових обов’язків, зокрема щодо складання та реєстрації акцизних накладних і подання електронних документів. У таких випадках платник може скористатися правилами, передбаченими пп. 69.1 підрозд. 10 розд. ХХ ПКУ, але за умови належного документального підтвердження неможливості виконання обов’язків. Важливо довести не лише факт пошкодження чи знищення майна, а й те, як саме ці обставини завадили виконати конкретний податковий обов’язок

ФОП
02.11.2026
ФОП на єдиному податку змінив групу протягом року: заповнення декларації за 2026 рік + зразок
Зміна групи єдиного податку – звична практика для багатьох ФОП. Але саме на цьому моменті підприємці найчастіше й помиляються: не враховують усі нюанси переходу та звітування. І як наслідок – виникають штрафи, уточнення та зайві нерви. У цій статті розберемо ключові моменти та типові помилки при переході, як правильно заповнити декларацію у 2026 році у разі зміни групи протягом року та наведемо зразок заповнення

ФОП
02.11.2026
ФОП з липня перейшов з 3 групи на 2: чи потрібно наростаючим підсумком подавати декларацію за 9 місяців
ФОП з 01.07.2026 перейшов з 3 групи ЄП на 2 групу. Подана декларація по єдиному податку за півріччя 2026 року як для ФОП 3 групи. Чи потрібно подавати цю декларацію за 9 місяців 2026 наростаючим підсумком? Чи тепер тільки річну декларацію подавати?

Охорона праці
02.11.2026
Бізнес зможе працювати без укриття під час жовтого рівня загрози після 4 грудня: у ВРУ зареєстровано постанову №16207
У Верховній Раді зареєстровано постанову про перегляд обмежень на роботу бізнесу під час жовтого рівня повітряної загрози. Документ зобов’язує Кабмін протягом трьох календарних днів переглянути правила, зокрема дозволити підприємствам працювати без облаштування укриттів за умови добровільної письмової згоди працівників. Водночас кожен працівник матиме право будь-коли припинити роботу та перейти до укриття, а роботодавці повинні й надалі забезпечувати оповіщення, інструктажі та заходи безпеки

Перевірки, штрафи
02.11.2026
Як правильно подати заяву на повернення коштів до Укртрансбезпеки
Повернення помилково або надмірно сплачених коштів до бюджету – поширена ситуація для перевізників та інших суб’єктів господарювання. Укртрансбезпека нагадує, що для отримання коштів необхідно подати правильно оформлену заяву та підтвердні документи. Важливо дотриматися встановленої структури заяви й подати її або поштою, або в електронному вигляді з накладанням КЕП

Зміни у законодавстві
02.11.2026
Що зміниться з 1 листопада 2026 року: ключові новації для бухгалтерів і роботодавців
Нові рахунки для акцизу, три звіти щодо працевлаштування осіб з інвалідністю, декларація з прибутку за новою формою, дедлайни для ПФУ, ТЦК і Держпраці, зміни для ФОП, субсидій, перевізників та медоглядів. У листопаді бухгалтеру й роботодавцю доведеться стежити одразу за десятками дат: 1, 5, 9, 13, 14, 18, 19, 20 і 30 листопада, а також за дедлайном до 1 грудня. Зібрали головне в одному матеріалі – що зміниться, що потрібно подати, сплатити або перевірити та які строки не можна пропустити

Акцизний податок
02.11.2026
Уряд оновив порядки ведення реєстрів податкових та акцизних накладних: що змінилося для бізнесу в коментарі від експерта
Кабінет Міністрів України затвердив постанову від 28 жовтня 2026 №1335, якою вніс важливі зміни до Порядку ведення Єдиного реєстру податкових накладних (ЄРПН) та Порядку ведення Єдиного реєстру акцизних накладних (ЄРАН). Нововведення узгоджують роботу реєстрів із Законом України «Про публічні електронні реєстри» та оптимізують їхню технічну взаємодію з іншими держсистемами

Пільги
02.11.2026
Земельний податок і орендна плата: які території дають право на податкову пільгу
Платники податків можуть не нараховувати та не сплачувати земельний податок і орендну плату за земельні ділянки державної та комунальної власності, розташовані на територіях активних бойових дій або тимчасово окупованих територіях. Водночас право на пільгу залежить від категорії території та дат початку і завершення бойових дій чи окупації, зазначених у відповідному Переліку. Розглянемо, якими нормативними актами затверджено Перелік, які території дають право на пільгу та за який період плата за землю не нараховується

Пільги
02.11.2026
Звільнення від сплати за землю знову діє з 1 січня 2026 року: як уточнити зобов'язані у листопаді 2026 року в роз'ясненні від ДПС
У 2026 році продовжує діяти звільнення від плати за землю за ділянки, на яких розташовувалася житлова або нежитлова нерухомість, знищена внаслідок російської збройної агресії. Відповідні зміни передбачає Закон №4903-IX, який набрав чинності 23 жовтня 2026 року. Звільнення застосовується за умови внесення відомостей про знищене майно та земельну ділянку до відповідного Державного реєстру. Розглянемо, на який період і площу ділянок поширюється пільга та як скоригувати вже задекларовані зобов’язання за 2026 рік

Акцизний податок
02.11.2026
Коли реєструємо податкові накладні та розрахунки коригування у листопаді 2026 року: календар від редакції
Граничними днями для реєстрації ПН та РК за першу та другу половину жовтня 2026 року будуть 5 (четвер) та 18 (середа) листопада. У ці дні реєструйте ПН / РК протягом усього дня

Пільги
02.11.2026
Мобілізований ФОП відкрив бізнес під час служби: коли діє звільнення від сплати ЄП та ВЗ
ФОП, який зареєструвався вже під час проходження військової служби за мобілізацією, також може скористатися звільненням від сплати єдиного податку та військового збору. ДПС підтвердила: вирішальне значення має те, чи був підприємець зареєстрований платником єдиного податку та проходив військову службу на дату набрання чинності Законом №4505-IX. Крім того, податкова роз’яснила порядок скасування нарахованих платежів і строки виконання ПДВ-зобов’язань мобілізованими ФОП. Розглянемо, на які пільги може розраховувати підприємець і що потрібно врахувати

Пенсія, соцпільги
02.11.2026
Як обчислюють сукупний дохід домогосподарства для субсидії: три практичні приклади
Під час призначення житлової субсидії враховують середньомісячний сукупний дохід домогосподарства, однак період для його обчислення залежить від дати звернення та початку опалювального чи неопалювального сезону. До розрахунку включають зарплату, пенсію, соціальні виплати, стипендії та інші доходи, але для окремих виплат діють особливі правила. Зокрема, пенсію враховують за спеціально визначений місяць, а деякі види допомоги – у фактично отриманому розмірі. Розглянемо, які доходи впливають на розмір субсидії та як їх обчислюють на практичних прикладах

Благодійність, волонтерство
02.11.2026
Гуманітарна допомога під час воєнного стану: Рада розширила перелік отримувачів і видів допомоги
Верховна Рада ухвалила закон, який розширює перелік видів гуманітарної допомоги та коло її отримувачів і набувачів на період воєнного стану. Зокрема, гуманітарну допомогу зможуть отримувати підприємства залізничного транспорту, адміністрації морських портів, державні стивідорні компанії та окремі суб’єкти господарювання для забезпечення роботи пожежно-рятувальних підрозділів. Також розширюється перелік транспорту, техніки, обладнання та запчастин для підтримки автобусних маршрутів і міського електротранспорту. Розглянемо, хто зможе отримувати таку допомогу та на які потреби її дозволять використовувати






