8 жовтня КМУ постановою №1280 внесено зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою КМУ від 24.03.2021 №305, спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей.
Оновлений документ враховує сучасні потреби дітей, вимоги до поживної цінності страв, а також умови воєнного стану.
Серед основних нововведень:
- уточнення норм харчування відповідно до вікових потреб дітей;
- розширення переліку дозволених продуктів, зокрема безлактозних;
- можливість організації харчування в умовах воєнного стану та в укриттях;
- оновлені вимоги до облаштування харчоблоків і зберігання продуктів.
Особлива увага приділена організації харчування в укриттях:
заклади освіти можуть організовувати буфетні зони або доставку гарячої та охолодженої продукції у захисні споруди.
При цьому, мінімальний інтервал між прийомами їжі має становити не менше 4 годин, але дозволено використання одноразового посуду та мобільного обладнання:
- мармітів;
- термобоксів;
- портативних холодильників.
Ці зміни дозволяють забезпечити харчування навіть у локальних сховищах або підвальних приміщеннях шкіл під час повітряних тривог чи надзвичайних ситуацій.
Джерело: Держпродспоживслужба
Читайте більше:
Реклама знижок: що має знати споживач та продавець
Важлива інформація про сире молоко: що має знати кожен продавець
Держпродспоживслужба пояснила, коли «недовага» продукту не є порушенням
Ринок та контроль: Держпродспоживслужба та бізнес обговорили актуальні питання