На нашу думку, Ви маєте проводити в обліку операції на підставі норм НПСБО 21 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0515-00#Text):

" 5. Операції в іноземній валюті під час первісного визнання
відображаються у валюті звітності шляхом перерахунку суми в
іноземній валюті із застосуванням валютного курсу на початок дня,
дати здійснення господарської операції (дати визнання активів,
зобов’язань, власного капіталу, доходів і витрат). Підприємство
може операції з безготівкових розрахунків в іноземній валюті
відображати у валюті звітності в сумі, визначеній в документах
банку, з урахуванням особливостей застосування банком валютного
курсу на дату здійснення господарської операції.

6. ... Сума авансу (попередньої оплати) в іноземній валюті, одержана
від інших осіб у рахунок платежів для поставлення готової
продукції, інших активів, виконання робіт і послуг, при включенні
до складу доходу звітного періоду перераховується у валюту
звітності із застосуванням валютного курсу на початок дня дати
одержання авансу..."

Тобто, якщо видаткова накладна (чек) датований 20.08.2025, і це є "перша подія" по відношенню до оплати, то на нашу думку, Ви маєте провести (умовно):

20.08.2025, курс євро - 48,3241 грн/євро

Дт 15 Кт 632 - 1000 євро х 48,3241 = 48 324,10 грн. - придбали телефон, видаткова накладна постачальника

22.08.2025, курс євро - 47,9825 грн/євро

Дт 632 Кт 714 - (47,9825 - 48,3241) х 1000 євро = 341,60 грн - курсова різниця

Дт 632 Кт 334 - 1000 євро х 47,9825 = 47 982,50 - проведена оплата банком операції по Вашій КПК (якщо конвертація валюти проведена по Вашій карті саме в цей день)

Дт 334 Кт 313 - 49 000 грн. (умовно) - списано по комерційному курсу

Дт 942 Кт 334 - 1 017,50 (49 000 - 47982,50) - збитки по конвертації валюти.

Раді допомогти, звертайтесь ще!