Заголовок тимчасово відсутній

СГ (юрособи та фізособи-підприємці), які здійснюють роздрібну торгівлю продуктами харчування, підпадають під поняття «оператори ринку харчових продуктів» (п. 55 ч. 1 ст. 1 Закону № 771 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80#n174).

Реєстрація потужностей здійснюється територіальним органом управління Держпродспоживслужби.

Харчові продукти, які знаходяться в обігу на території України, повинні відповідати вимогам законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.У випадку надходження доказів щодо шкідливості харчового продукту, незважаючи на його відповідність законодавству про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, виробництво та обіг такого харчового продукту має бути зупинено та заборонено.

Сертифікація вітчизняних харчових продуктів необов’язкова (ст. 32 Закону № 771). Це правило не поширюється на харчову продукцію, яка ввозиться (імпортується) в Україну. Іноземні харчові продукти повинні супроводжуватися міжнародним сертифікатом.

Перелік продуктів, що підлягають ветеринарному контролю наведено в додатку 1 до Тимчасового порядку, затвердженого наказом Державного департаменту ветеринарної медицини від 18.03.99 р. № 6. До нього включені: жива риба та рибопродукти; раки, ракоподібні, жаби, молюски та інші гідробіонти; м’ясо та м’ясопродукти; молоко та молокопродукти; яйця, яєчний порошок, меланж, яєчна маса для переробки; тушки пернатої дичини; мед, бджолиний віск та інші продукти бджільництва; консерви м’ясні, м’ясорослинні, рибні; сири; масло вершкове; маргарин; сухе, консервоване молоко та молокопродукти; продукти для дитячого харчування; ковбасні вироби; м’ясні концентрати; м’ясне, рибне, кров’яне та кісткове борошно; гриби та ін.

Видавати ветеринарні документи вповноважений державний інспектор ветеринарної медицини або уповноважений ветеринарний лікар

Документи про якість товару має надавати постачальник таких товарів

Раді допомогти, звертайтесь ще!