
Державний нагляд
05.09.2026
Від постачальника до тарілки: хто відповідає за безпеку шкільного харчування у 2026 році
Безпека шкільного обіду залежить не від однієї людини, а від усього ланцюга – від закупівлі та приймання продуктів до їх зберігання, приготування і видачі. Держпродспоживслужба пояснила, хто саме відповідає за кожен етап та які функції виконує державний контроль

Держпродспоживслужба розпочинає інформаційну кампанію «Шкільне харчування: безпека щодня».
Засновник закладу освіти.
Засновник закладу або уповноважений ним орган забезпечує необхідні умови для організації харчування та проведення закупівель харчових продуктів та/або послуг з харчування.
Разом із керівником закладу та постачальником він несе відповідальність, зокрема, за:
- організацію харчування;
- належне матеріально-технічне забезпечення їдальні чи харчоблоку;
- безпечність та якість продуктів і готових страв;
- виконання норм харчування.
Керівник закладу освіти.
Саме керівник забезпечує своєчасне планування та організацію харчування у закладі. Він:
- визначає відповідальну особу;
- формує склад бракеражної комісії та координує її роботу;
- за погодженням із засновником визначає режим і спосіб організації харчування;
- визначає форму та графік харчування;
- організовує роботу буфету, якщо він функціонує у закладі.
Якщо заклад самостійно готує та реалізує готові страви, керівник також затверджує примірне чотиритижневе сезонне меню за погодженням із територіальним органом Держпродспоживслужби.
Виняток – використання меню, рекомендованого МОЗ
Відповідальна особа.
Це працівник, якого керівник закладу своїм наказом визначає відповідальним за організацію харчування.
Відповідальна особа координує та контролює роботу працівників їдальні або харчоблоку, стежить за якістю харчових продуктів, санітарно-гігієнічним станом приміщень, умовами та строками зберігання продуктів.
Також вона контролює:
- дотримання примірного чотиритижневого сезонного меню та щоденного меню-розкладу;
- веде загальний облік дітей, які забезпечуються гарячим харчуванням, зокрема дітей з особливими дієтичними потребами;
- бере участь у роботі бракеражної комісії.
Медичний працівник.
Медичний працівник також є частиною системи контролю за організацією харчування.
Він, зокрема:
- бере участь у роботі бракеражної комісії;
- контролює проходження працівниками обов’язкових профілактичних медичних оглядів;
- дотримання правил особистої гігієни працівниками їдальні або харчоблоку.
Постачальник харчових продуктів та послуг.
Відповідальність не завершується на дверях школи.
Постачальник харчових продуктів та/або послуг з харчування також відповідає у межах своєї діяльності за дотримання встановлених законодавством вимог до безпечності та якості продукції.
Тому важливим є весь шлях продукту – від постачальника до тарілки дитини.
А яка роль Держпродспоживслужби?
Держпродспоживслужба та її територіальні органи здійснюють державний контроль за дотриманням вимог законодавства у сферах безпечності харчових продуктів та дотримання санітарного законодавства.
Крім того, територіальні органи Держпродспоживслужби погоджують примірні чотиритижневі сезонні меню у передбачених законодавством випадках. Якщо заклад використовує меню, рекомендоване МОЗ, такого погодження не потрібно.
Джерело: Держпродспоживслужба
Читайте більше:
Пошкоджена або втрачена посилка: як захистити свої права
Чи можуть заблокувати картку після продажу товару на OLX: що потрібно знати
МОН рекомендує ЗВО змінити організацію навчання на осінньо-зимовий період 2026/2027 років
Держпродспоживслужба та молочний бізнес обговорили посилення контролю за якістю продукції
Безоплатне гаряче харчування для всіх учнів: Кабмін дозволив використовувати класи та укриття
✨ Новинка! Унікальний сервіс – АІ-Консультант для бухгалтера! Ознайомтесь із його можливостями вже зараз за посиланням
Матеріали на сайті https://7eminar.ua можуть містити роз'яснення державних органів та погляди зовнішніх авторів. Їхній зміст не завжди збігається з позицією редакції. Кожна публікація відображає особисту думку автора. Редакція не редагує авторські тексти і не несе відповідальності за їх зміст.
Єдиний податок
15.10.2026
Послуги «не для своєї» групи: коли ФОП має змінити єдиний податок
ФОП 1-ї та 2-ї груп можуть втратити право на спрощену систему, якщо надають послуги поза дозволеними умовами. Перша група може надавати побутові послуги населенню, а друга – послуги населенню та платникам єдиного податку. Якщо діяльність не відповідає вимогам обраної групи, підприємцю потрібно перейти на іншу групу або загальну систему. За порушення податкова може анулювати реєстрацію платника ЄП, а повторно обрати спрощену систему можна буде лише після чотирьох послідовних кварталів

Податковий борг
15.10.2026
Податковий борг у ФОП: коли він не призведе до анулювання єдиного податку
Податковий борг може стати підставою для втрати статусу платника єдиного податку. Якщо борг перевищує 3060 грн на перше число кожного місяця протягом двох послідовних кварталів, податкова може анулювати реєстрацію платника ЄП. Також підставою для виключення зі спрощеної системи можуть бути інші порушення вимог ПКУ. Водночас не кожен податковий борг загрожує втратою спрощеної системи – важливо враховувати, за якими зобов’язаннями він виник

Пенсія, соцпільги
15.10.2026
Немає печатки в трудовій книжці: чи зарахують стаж для пенсії
Немає печатки чи підпису в трудовій книжці – чи зарахують стаж для пенсії? Такі недоліки можуть ускладнити підтвердження періодів роботи, але не означають автоматичної втрати стажу. ПФУ радить перевірити правильність записів, особистих даних, підписів і печаток, а за потреби – підготувати додаткові документи: довідки з підприємства, накази, відомості про зарплату або дані з реєстру застрахованих осіб

Зміни у законодавстві
15.10.2026
Рієлторів зобов’яжуть проходити атестацію: у Раді зареєстрували законопроєкт №16145
У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт №16145, який пропонує запровадити нові правила роботи рієлторів в Україні. Документ передбачає обов’язкову атестацію фахівців, Єдиний реєстр рієлторів, письмові договори з клієнтами та виключно безготівкову оплату послуг. Якщо закон ухвалять, чинні рієлтори й агентства матимуть 6 місяців, щоб адаптуватися до нових вимог

Охорона праці
15.10.2026
Скільки укриттів потрібно на об’єкті з масовим перебуванням людей: роз’яснення МВС
МВС роз’яснило, як визначати необхідну кількість первинних (мобільних) або найпростіших укриттів на об’єктах із масовим перебуванням людей. Під час розрахунків потрібно враховувати не лише працівників і відвідувачів, а й пікове навантаження у вихідні, святкові дні та під час масових заходів. Також важливо оцінити доступність укриттів: радіус пішохідної доступності становить до 300 м для багатоповерхової забудови та до 500 м – для середньо- й малоповерхової

Робочий час, графіки роботи
15.10.2026
ТОП-5 помилок при змінному графіку роботи: практичні поради для кадровика та бухгалтера
Змінний графік і підсумований облік робочого часу – зручний інструмент для бізнесу, але з безліччю пасток. Відсутній наказ, неправильно складений графік, надурочні, сплачені не в той момент або замінені відгулами – кожна з цих помилок може перетворитися на штраф від Держпраці. Розбираємо п'ять найпоширеніших порушень і пояснюємо, як їх уникнути

Охорона праці
15.10.2026
Чи може роботодавець вимагати працювати під час обстрілу: пояснює Держпраці
Роботодавець не має права вимагати виконання роботи в умовах явної небезпеки, а працівник має право відмовитися від її виконання за наявності загрози. Розглянемо, як захищається право працівника на безпечні умови праці під час воєнного стану

ПДФО
15.10.2026
ПДФО з оренди житла знизять із 18% до 5%: Верховна Рада підтримала поправку
15 жовтня 2026 року Верховна Рада ухвалила у ІІ читанні законопроєкт №16051-1 про оподаткування міжнародних посилок. Під час розгляду депутати також підтримали поправку, яка передбачає зниження ставки ПДФО для доходів від оренди житла з 18% до 5%. Водночас військовий збір у розмірі 5% зберігається

Пенсія, соцпільги
15.10.2026
Пенсії в Україні зросли до 7 287 грн: дані ПФУ на 1 жовтня 2026 року
Середня пенсія в Україні станом на 1 жовтня 2026 року зросла до 7 287,81 грн – на 851,02 грн більше, ніж рік тому. Водночас кількість пенсіонерів скоротилася приблизно на 200 тисяч осіб. Які пенсії отримують українці, скільки серед них працюючих пенсіонерів і які види виплат найпоширеніші – за даними Пенсійного фонду України

РРО / ПРРО, фіскальні чеки
15.10.2026
РРО / ПРРО: чи передбачено створення дубліката фіскального чека у разі його втрати
Створення дубліката фіскального касового чеку у паперовій або електронній формі засобами РРО чи ПРРО чинним законодавством не передбачено. У разі втрати чека дані про розрахункові операції залишаються лише у фіскальній пам’яті пристрою або на фіскальному сервері контролюючого органу у вигляді Z-звіту, який містить підсумкову інформацію, але не окремий чек

Особи з інвалідністю
15.10.2026
ТОВ і ФОП мають по одному працівнику у відпустці без збереження зарплати: чи подавати Звіт про внесок
Чи потрібно подавати Звіт про внесок за працевлаштування осіб з інвалідністю, якщо на ТОВ є лише директор, який перебуває у відпустці без збереження зарплати, а у ФОП є один найманий працівник, який також перебуває у відпустці без збереження зарплати?

Календар бухгалтера
15.10.2026
Що повинен зробити ФОП у листопаді 2026 року: податки, звіти та строки сплати
У листопаді 2026 року ФОП 1 – 3 груп мають подбати про сплату податків і внесків, а підприємці з найманими працівниками – ще й про подання звітності. Які декларації та звіти подати до 9 листопада, які платежі сплатити до 19 – 20 листопада та на що звернути увагу щодо внеску на працевлаштування осіб з інвалідністю – зібрали в одному матеріалі

Відпустка, відпускні
15.10.2026
Соціальна відпустка на дітей: чи можна її поділити на частини або скоротити
В ФПУ пояснюють, що працівниця, яка має право на додаткову соціальну відпустку, не може взяти менше днів, ніж визначено законом. Навіть за власним бажанням скоротити її з 17 до 15 календарних днів не дозволяється, адже тривалість відпустки гарантується законодавством

Зміни у законодавстві
15.10.2026
Звільнення від ПДВ при передачі майна: що пропонує законопроєкт №16147
У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт №16147, який передбачає зміни до Податкового кодексу України щодо реорганізації платників податків і відокремлення діяльності з виробництва електроенергії. Серед ключових пропозицій – уточнення правил передачі майна під час виділу та тимчасове звільнення від ПДВ відповідних операцій із майном для виробництва електроенергії з природного газу до 1 січня 2028 року

Військовий облік
15.10.2026
Чи можна знятися з військового обліку через виїзд на ПМП за кордон: рішення Верховного Суду
Верховний Суд дійшов висновку, що оформлення документів для виїзду на ПМП за кордон не є самостійною підставою для зняття з військового обліку. Закон передбачає таку можливість для військовозобов’язаних, які вже вибули за межі України на строк понад три місяці. Перелік підстав для зняття з військового обліку є вичерпним і не підлягає розширеному тлумаченню

Особи з інвалідністю
15.10.2026
ФОП мав працівників не весь 2026 рік: скільки звітів про внесок подавати та як їх нумерувати
За які періоди ФОПам подавати Звіт про внесок на працевлаштування осіб з інвалідністю у наступних ситуаціях: 1. Перший ФОП мав працівників з 01.01.2026 до 22.06.2026. На зараз працівники відсутні. 2. Другий ФОП має працівників з 23.06.2026 по теперішній час. Скільки звітів про внесок їм подавати та як їх нумерувати?

Бронювання, критичність
15.10.2026
Нові правила бронювання хочуть скасувати: у Раді зареєстрували проєкт постанови
Нові правила бронювання працівників викликали спротив бізнесу: підприємства вимагають зберегти можливість бронювати до 100% персоналу для ОПК, енергетики та критичної інфраструктури. Нардеп Ярослав Железняк зареєстрував проєкт постанови, яким пропонує скасувати рішення Кабміну від 13 жовтня, провести консультації з бізнесом і обмежити повноваження Координаційного центру дорадчою функцією. Чи переглянуть урядові зміни до правил бронювання – стане зрозуміло після подальшого розгляду

Заборгованість
15.10.2026
Автоматичне стягнення коштів з рахунків та електронних гаманців: що зміниться з 23 жовтня 2026 року
В Україні набувають чинності нові правила цифрового виконавчого провадження, які значно розширюють можливості примусового стягнення боргів. Відтепер державні та приватні виконавці зможуть не лише автоматично арештовувати банківські рахунки, а й стягувати кошти з електронних гаманців, а банки та фінансові установи повинні реагувати на електронні запити виконавців упродовж однієї години

Документообіг, первинні документи
15.10.2026
Первинка з недоліками: як виграти спір із контрагентом
Будь-яка господарська операція супроводжується оформленням первинних документів. Проте бувають випадки, коли операція відбулася, а її належна фіксація в первинному документі – ні. Які наслідки можуть мати такі недоліки, якщо між сторонами угоди виникне спір? У матеріалі розглянемо детальніше




