
Як повідомляє народний депутат Ніна Южаніна:
Хліб може подорожчати ще на 5–6%. Але причина цього разу – не борошно. Про це повідомив перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.
За його словами, головним чинником зростання цін стане збільшення витрат на оплату праці, а не подорожчання сировини.
За оцінками пекарів:
- витрати на оплату праці становлять понад 20% собівартості хліба;
- після змін у правилах бронювання працівників підприємства були змушені істотно підвищувати заробітну плату;
- саме це може додати близько 5–6% до кінцевої ціни хліба.
При цьому:
- ціни на борошно останнім часом майже не змінювалися, а подекуди навіть знизилися;
- витрати на електроенергію, логістику та ремонт обладнання також зростають, але їхній вплив є меншим.
Вона підсумовує:
Це ще один приклад того, що кадровий дефіцит і рішення держави щодо ринку праці вже безпосередньо впливають на собівартість української продукції.
Джерело: Ніна Южаніна
Читайте більше:
Повернення та обмін товарів: бухгалтерські проведення
Українським винам можуть гарантувати не менше 25% торговельних площ
Доходи з OLX, таксі, доставки та оренди: як оподатковуватимуться з 2027 року
Літній сезон і харчові отруєння: що мають зробити заклади громадського харчування




















