
Коли ми обираємо продукти в магазині, більшість із нас дивиться на ціну, зовнішній вигляд або знайомий бренд. Але насправді необхідно дивитися на маркування – це своєрідний «паспорт їжі», який дозволяє простежити її шлях від виробника до магазину.
В Україні ці правила визначають нормативні акти щодо маркування харчових продуктів. І одним із них є наказ Мінекономрозвитку від 01.04.2021 № 679, який затверджує спеціальні вимоги до маркування імпортних харчових продуктів, а саме м'ясо, оливкова олія та мед.
Чому важливо знати походження продукту?
Для цих категорій харчових продуктів, наприклад м’яса, виробник зобов’язаний чітко вказувати:
- де тварина народилася
- де її відгодовували
- де відбувся забій
- та навіть код, який дозволяє відстежити конкретну тварину або групу тварин
Це називається простежуваність – можливість «відслідкувати шлях продукту» від ферми до полиці магазину.
Простими словами:
якщо виникає проблема з безпечністю та якістю, можна швидко зрозуміти, звідки саме походить продукт.
Чому особлива увага до м’яса?
Для окремих продуктів, особливо м’ясних, обов’язково зазначається:
- країна народження тварини
- країни відгодівлі
- країна забою
Це потрібно, щоб споживач міг зробити усвідомлений вибір і розумів походження продукту, який купує.
Що це дає споживачу?
Такі правила маркування – це не просто формальність. Вони дають нам:
- прозорість – ми знаємо, що купуємо;
- безпечність – легше відстежити проблемні партії;
- контроль якості – виробники несуть відповідальність;
- захист від фальсифікацій.
Як читати етикетку правильно?
Щоб не заплутатися в інформації на упаковці, звертайте увагу на:
- країну походження
- склад (особливо в складних продуктах)
- ідентифікаційні коди
- умови зберігання
Маркування харчових продуктів – це не просто текст на упаковці. Це система, яка захищає споживача, робить ринок прозорішим і допомагає нам приймати безпечні та усвідомлені рішення щодня.
Джерело: Держпродспоживслужба
Читайте більше:
Вимоги до маркування взуття: що має знати споживач
Держава проти «накруток»: як контролюють ціни на ліки
Підробляли брендовані вафлі: справу передали до суду
Штрафи і повернення коштів: як перевіряли тарифи ЖКП
Дискримінація в оголошеннях: бізнес уже платить штрафи




















