Чи потрібно вести облік перукарських фенів як товарів

Ні, не відноситься. У Переліку 231 - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/231-2017-%D0%BF#Text - є тільки технічні фени, то вести товарний облік не потрібно.
Суб’єкт господарювання, який проводить розрахункові операції з готівкою та платіжними картками, зобов’язаний вести облік товарних запасів і продавати лише той товар / послугу, що відображені в обліку. Це передбачає абз. 1 п. 12 ст. 3 Закону про РРО - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/265/95-%D0%B2%D1%80#n62.Такі вимоги не поширюються на ФОП другої та четвертої групи єдиного податку, а також на ФОП третьої групи ЄП за ставкою 5%, які не платниками ПДВ. Але за умови, що наведені категорії підприємців не реалізують:

- технічно складні побутові товари на гарантії - перелік - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/231-2017-%D0%BF#Text;
- лікарські засоби та вироби медичного призначення;
- ювелірні й побутові вироби з дорогоцінних металів, дорогоцінного та напівдорогоцінного каміння, дорогоцінного каміння органогенного утворення (абз. 3 п. 12 ст. 3 Закону про РРО).

Отже, облік товарних запасів повинні вести ФОП:

- на загальній системі оподаткування;
- на єдиному податку третьої групи – платники ПДВ (за ставкою 3%);
- на єдиному податку другої, четвертої та третьої групи за ставкою 5%, які торгують так званими «ризиковими групами» товарів (ТСПТ, ліками, медичними та ювелірними виробами).

Раді допомогти, звертайтесь ще!