Відповідно до п.2.13 Інструкції №58 від 29.07.1993р. https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0110-93#Text - Зміна записів у трудових книжках про прізвище, ім'я, по батькові і дату народження виконується власником або уповноваженим ним органом за останнім місцем роботи на підставі документів (паспорта, свідоцтва про народження, про шлюб, про розірвання шлюбу, про зміну прізвища, ім'я та по батькові тощо) і з
посиланням на номер і дату цих документів.
Зазначені зміни вносяться на першій сторінці (титульному аркуші) трудової книжки. Однією рискою закреслюється, наприклад, колишнє прізвище або ім'я, по батькові, дата народження і записуються нові дані з посиланням на відповідні документи на внутрішньому боці обкладинки і завіряються підписом керівника
підприємства або печаткою відділу кадрів.

А ось у п.2.12 зазначено, що після зазначення дати заповнення трудової книжки працівник своїм підписом завіряє правильність внесених відомостей. Першу сторінку (титульний аркуш) трудової книжки підписує особа,
відповідальна за видачу трудових книжок, і після цього ставиться печатка підприємства (або печатка відділу кадрів), на якому вперше заповнювалася трудова книжка.

Таким чином, виправити дату народження може роботодавець за останнім місцем роботи, а от дату заповнення трудової книжки може виправити лише той роботодавець, який зробив такий запис. Якщо організації уже не існує, то інший роботодавець виправлятицю інформацію не може.

Раді допомогти, звертайтесь ще!