Чи можна знищити документи після ліквідації ФОП 3 групи

Ні, не можна. Поки не пройшла перевірка, зберігайте всі документи ФОП.

Перевіркою буде охоплений період 1095 днів + період з 18.03.2020 до 01.08.2023 = 2326 днів (6,5 років).

Будь-яка перевірка завершується складанням ППР з донарахуванням податків та штрафних санкцій (якщо було виявлено таке заниження), яке можливе тільки з дотриманням строків ст. 102 ПКУ (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n2287):

"102.1. Контролюючий орган, крім випадків, визначених пунктом 102.2 цієї статті, має право провести перевірку та самостійно визначити суму грошових зобов’язань платника податків у випадках, визначених цим Кодексом, не пізніше закінчення 1095 дня ..., що настає за останнім днем граничного строку подання податкової декларації, ...та/або граничного строку сплати грошових зобов’язань, нарахованих контролюючим органом, а якщо така податкова декларація була надана пізніше, - за днем її фактичного подання. Якщо протягом зазначеного строку контролюючий орган не визначає суму грошових зобов’язань, платник податків вважається вільним від такого грошового зобов’язання (в тому числі від нарахованої пені), а спір стосовно такої декларації та/або податкового повідомлення не підлягає розгляду в адміністративному або судовому порядку.

У разі подання платником податку уточнюючого розрахунку до податкової декларації або уточнюючої декларації контролюючий орган має право визначити суму податкових зобов’язань, в межах поданих уточнень, за такою податковою декларацією протягом 1095 днів ...з дня подання уточнюючого розрахунку (декларації)."

Отже, після спливу 1095 від дня подання останньої декларації ДПС вже не може донарахувати Вам податки та штрафи за період проведення підприємницької діяльності, навіть якщо прийде на перевірку.

Додатково слід враховувати, що строк 1095 днів зупинявся на період дії карантину по COVID-19 (п. 52-2 пр. 10 р. ХХ ПКУ, https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n8462) та на час воєнного стану (п. 102.9 ПКУ, який втратив силу з 01.08.2023), тобто цей строк «стояв на місті» з 18.03.2020 до 01.08.2023.

Тоді рахуємо зворотнім "ходом": 1095 днів + період з 18.03.2020 до 01.08.2023 = 2326 днів (приблизно 6,5 років). Тобто, порахуйте - які граничні строки подання декларацій припадають на цей період на момент приходу ДПС на перевірку – це і буде «глибина» Вашої перевірки, за яку можуть бути донараховані податки і штрафи.

Отже, перевіркою буде охоплений період 1095 днів + період з 18.03.2020 до 01.08.2023 = 2326 днів.

Щодо ЄСВ строки давності не застосовуються.
Відповідно до п.16 ст.25 Закону № 2464 "Про ЄСВ" https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2464-17#n554 строк давності щодо нарахування, застосування та стягнення сум недоїмки, штрафів та нарахованої пені не застосовується. Саме тому перевірка ЄСВ може проводитись за будь який період
Тому поки не пройшла перевірка, зберігайте всі документи ФОП.

Раді допомогти, звертайтесь ще!