Заголовок тимчасово відсутній

Чи може в.о. директора встановити собі доплату за суміщення?

Ні, не може.
Навіть якщо особа тимчасово виконує обов’язки керівника (в.о.), вона не має повноважень встановлювати сама собі надбавки, доплати, премії тощо. Це прямий конфлікт інтересів та вихід за межі службових повноважень, оскільки особа фактично ухвалює рішення у власних інтересах.

Оскільки в.о. директора не призначений за контрактом і не є повноцінним керівником, він не може реалізовувати виключні повноваження міського голови щодо встановлення умов оплати праці керівника.

Чи можна оформити доплату за суміщення посад?
Теоретично — так, якщо дотримані всі формальні вимоги:

рішення про суміщення ухвалене не самим в.о., а уповноваженим органом або за погодженням із засновником (міським головою або міською радою);
оформлене наказом іншої посадової особи, а не самим в.о.;
сума доплати відповідає вимогам чинного законодавства.
Але у вашій ситуації головний інженер (в.о.) ухвалює рішення про оплату сам собі, що прямо підпадає під обмеження щодо конфлікту інтересів.

Чи діють обмеження Закону України "Про запобігання корупції" (№1700-VII)?
Так, діють.
Особа, яка виконує обов’язки керівника КП, належить до суб’єктів, зазначених у ч. 1 ст. 3 Закону №1700, тобто:

"посадові особи юридичних осіб публічного права".
Відповідно до:

ст. 22 Закону — заборонено використовувати службові повноваження у власних інтересах;
ст. 28 Закону — конфлікт інтересів повинен бути врегульований: або особа має утриматися від прийняття рішення, або має заявити про конфлікт і передати повноваження.
Отже, в.о. директора не має права приймати рішення, яке прямо або опосередковано впливає на його матеріальну вигоду, зокрема — встановлювати собі доплату.

Раді допомогти, звертайтесь ще!