Заголовок тимчасово відсутній

В данному випадку вважаємо, що пересорт можливий.

У Вашому випадку цілком можливо здійснення взаємного заліку лишків та нестач: згідно з п.5 розд.ІV Порядку № 879 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1365-14#n209), «взаємний залік лишків і нестач внаслідок пересортиці допускається тільки щодо запасів однакового найменування і в тотожній кількості за умови, що лишки і нестачі утворились за один і той самий період, що перевіряється, та в однієї і тієї самої матеріально відповідальної особи».

Номенклатуру в податковій накладній вписуйте як у фіскальному чеку.

Оскільки податкова накладна повинна відповідати первинному документу на підставі якого вона складена. Податкова накладна повинна бути складена на кожне повне або часткове постачання товарів/послуг, а також на суму коштів, що надійшли на поточний рахунок як попередня оплата (аванс) (пункт 201.7 статті 201 ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n5052).
Відповідно до п. 44.1 ПКУ, за яким для цілей оподаткування платники податків зобов'язані вести облік доходів, витрат та інших показників, пов'язаних із визначенням об'єктів оподаткування та/або податкових зобов'язань, на підставі первинних документів, регістрів бухгалтерського обліку, фінансової звітності, інших документів, пов'язаних з обчисленням і сплатою податків і зборів, ведення яких передбачено законодавством. Платникам податків забороняється формування показників податкової звітності, митних декларацій на підставі даних, не підтверджених документами, що визначені абзацом першим п. 44.1 ПКУ.

Раді допомогти, звертайтесь ще!