Як діяти з простроченим алкоголем та можливими штрафами

Ні, продавати алкоголь після закінчення строку придатності не можна, такий товар треба вилучити з обігу, оформити його списання й утилізацію/знищення, а щодо вже реалізованого простроченого алкоголю можливі штрафи та інші наслідки, а акциз і ПДВ коригуються залежно від того, чи була фактична реалізація, чи товар лише списується як непридатний.

Обґрунтування

1. Що робити з простроченим алкоголем зараз
   Алкоголь, у якого закінчився строк придатності, вважається неякісною та небезпечною продукцією і підлягає обов’язковому вилученню з обігу власником шляхом недопущення його реалізації, споживання чи використання та подальшої переробки, утилізації або знищення згідно із Законом № 1393-XIV.
   Для цього доцільно:

   • вилучити прострочений алкоголь з торговельної зали та відокремити від придатного товару;
   • провести інвентаризацію та скласти акт списання (найменування, кількість, причина — закінчення строку придатності);
   • забезпечити утилізацію/знищення або передачу спеціалізованому підприємству з оформленням акта приймання-передачі відходів та акта знищення.

2. Продовження продажу після 10.08.2026: які порушення і штрафи
   Продаж алкогольних напоїв, строк придатності яких закінчився, є порушенням правил торгівлі алкогольними напоями і розглядається як реалізація неякісної та небезпечної продукції, що підлягала вилученню з обігу за Законом № 1393-XIV.
   Контролювати та штрафувати можуть:

   • органи ДПС (як орган ліцензування та контролю за обігом алкоголю відповідно до Закону № 3817-20);
   • органи, що здійснюють контроль за дотриманням правил торгівлі та захисту прав споживачів.
     Крім адміністративних штрафів за порушення правил торгівлі алкогольними напоями, можливий штраф за порушення вимог щодо ліцензування та обігу підакцизних товарів у розмірі 200 % вартості реалізованої продукції, але не менше 24000 грн, згідно з п. 12 ч. 2 ст. 73 Закону № 3817-20.

3. Акцизний податок: вже проданий і списаний прострочений алкоголь

   • Якщо прострочений алкоголь був фактично проданий кінцевому споживачу, то така реалізація є об’єктом оподаткування роздрібним акцизом (5 % до роздрібної вартості), і податкові зобов’язання з акцизу вже правомірно виникли за датою такої реалізації згідно з нормами Податкового кодексу, використаними в матеріалі про роздрібний акциз.
   • Якщо прострочений алкоголь не продається, а списується як зіпсований/непридатний і утилізується, то таке списання для роздрібного продавця розглядається як умовна реалізація кінцевому споживачу, і з його роздрібної вартості потрібно нарахувати 5 % акцизного податку, з датою виникнення податкового зобов’язання на дату акта списання відповідно до п. 216.2 та пп. 14.1.212 Податкового кодексу України, на які спирається профільний матеріал.
     Нарахований акциз відображається в декларації акцизного податку в розділі Д та додатку 6 (рядок, що відповідає списаним/зіпсованим обсягам).

4. ПДВ: продаж і списання простроченого алкоголю

   • Продаж простроченого алкоголю кінцевому споживачу є постачанням товарів, тому база оподаткування ПДВ визначається виходячи з договірної вартості, і сума ПДВ відображається без коригування через те, що товар прострочений.
   • Якщо алкоголь не продається, а списується як непридатний із подальшою утилізацією, то він не використовується в оподатковуваних операціях у межах господарської діяльності, тому згідно з п. 198.5 Податкового кодексу України, на який посилається консультація щодо утилізації вина, потрібно нарахувати податкові зобов’язання з ПДВ, виходячи з бази оподаткування, визначеної п. 189.1 ПКУ. Це оформлюється як умовне постачання на дату акта списання.

Ризики та нюанси:
Якщо контролюючі органи встановлять факт реалізації простроченого алкоголю, можливе одночасне застосування штрафів за порушення правил торгівлі, вимог щодо обігу неякісної/небезпечної продукції та фінансових санкцій за Законом № 3817-20, тому важливо якнайшвидше припинити продаж, зафіксувати вилучення, списання і належним чином оформити утилізацію.

Своєчасне вилучення простроченого алкоголю з обігу, оформлення списання та утилізації з одночасним правильним відображенням акцизу і ПДВ зменшує ризики штрафів і податкових донарахувань.