Дійсно, зараз деякі заклади включають до фіскальних чеків або "генератор" або "послуга генератора"

На наш погляд включення окремої плати за генератор у чек ("послуга генератора") є сумнівним з погляду законодавства, якщо це подається як додаткова послуга.

Перш за все це порушує права споживачів, оскільки витрати на енергію мають бути включені у вартість страв/послуг, а не стягуватися окремо. Крім того у ФОП повинен мати відповідний КВЕД, наприклад 33.14 Ремонт і технічне обслуговування електричного устатковання, а послуга — бути добровільною, тобто клієнт може від неї відмовиттися.

Якв варіант, заклад може вказувати у фіскальному чеку "плата за сервіс" або плата за обслуговування" але і така плата не може бути обов’язковою, тобто якщо клієнт відмовиться сплачуват, заставити його за законом не можна.

Щодо документального офрмлення, то як зазначено у п. 3.5 Правил № 219 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0680-02#Text) поруч з основною діяльністю закладами (підприємствами)
ресторанного господарства можуть надаватися додаткові послуги, перелік і вартість яких визначаються суб'єктом господарської діяльності та указуються в прейскуранті на послуги.

Тобто у такому прейскурантіна послуги може бути вказана додаткова послуга - "плата за сервіс" і визначена її вартість 50 грн.

Ще як вихід з ситуаці - підвищувати ціни на страви або напої, включивши витрати на паливо до собівартості.

Раді допомогти, звертайтесь ще!