Додати додаткових функцій працівнику можна тільки двома шляхами: встановити суміщення чи прийняти за сумісництвом.

Згідно зі ст. 21 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n123) працівник має виконувати тільки ту роботу, яка передбачена його трудовим договором (посадовою чи робочою інструкцією) і за це отримує заробітну плату, гарантовану за його посадою.
Якщо працівники виконують крім своєї додаткову роботу, така додаткова робота має бути оплачена також додатково.
Залежно від ситуації можна розглядати варіанти прийняття працівника на роботу за сумісництвом (ст. 102-1 КЗпП), або встановлення йому суміщення (ст. 105 КЗпП).
При цьому залучення такої додаткової роботи обов’язково має відбуватись за згодою (заявою) працівника: заявою про прийняття за сумісництвом, на встановлення суміщення або виконання додаткової роботи.

Виконання обов’язків за іншою посадою у свій робочий час (без збільшення норми робочого часу) є суміщенням у розумінні ст. 105 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n643). Суміщення можливе тільки на вакантну посаду у штатному розписі (https://pd.dsp.gov.ua/news/sumisnytstvo-i-sumishchennia-osoblyvosti-zastosuvannia-ta-vidminnosti/). Розмір доплати за суміщення має бути визначено локальним нормативним актом роботодавця (колективний договір, власне наказ на встановлення суміщення).

Якщо робота менеджера буде виконуватись у додатковий час (окремо від роботи бухгалтера), на посаду менеджера необхідно прийняти працівника на сумісництво з неповним робочим часом (ст. 56 КЗпП).
Прийняття на роботу, кадрове оформлення, табелювання, нарахування зарплати при цьому здійснюється окремо за основним місцем і окремо за сумісництвом.
Щодо сумісництва наш матеріал: https://7eminar.ua/news/3784-sumisnictvo-oformlennya-ta-nyuansi-pracevlastuvannya