ПКУ визначає наступне

ст. 14 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17?find=1&text=%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D1%86#n256):

"14.1.41. давальницька сировина - сировина, матеріали, напівфабрикати, комплектуючі вироби, енергоносії, що є власністю одного суб'єкта господарювання (замовника) і передаються іншому суб'єкту господарювання (виробнику) для виробництва готової продукції, з подальшим переданням або поверненням такої продукції або її частини їх власникові або за його дорученням іншій особі.

14.1.134. операція з давальницькою сировиною - операція з переробки (обробки, збагачення чи використання) давальницької сировини (незалежно від кількості замовників і виконавців, а також етапів (операцій)) з метою одержання готової продукції за відповідну плату. До операцій з давальницькою сировиною належать операції, в яких сировина замовника на конкретному етапі її переробки становить не менш як 20 відсотків загальної вартості готової продукції;"

ст. 195 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17?find=1&text=%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D1%86#n4640) - застосування ставки ПДВ 0%:

"195.1.3. постачання таких послуг:

а) міжнародні перевезення пасажирів і багажу та вантажів залізничним, автомобільним, морським і річковим та авіаційним транспортом.

Для цілей цього підпункту перевезення вважається міжнародним, якщо таке перевезення здійснюється за єдиним міжнародним перевізним документом;

б) послуги, що передбачають роботи з рухомим майном, попередньо ввезеним на митну територію України для виконання таких робіт та вивезеним за межі митної території України платником, що виконував такі роботи, або отримувачем-нерезидентом.

До робіт з рухомим майном належать роботи з переробки товарів, що можуть включати власне переробку (обробку) товарів - монтаж, збирання, монтування та налагодження, у результаті чого створюються інші товари, у тому числі постачання послуг з переробки давальницької сировини, а також модернізацію та ремонт товарів, що передбачає проведення комплексу операцій з частковим або повним відновленням виробничого ресурсу об'єкта (або його складових частин), визначеного нормативно-технічною документацією, у результаті виконання якого передбачається поліпшення стану такого об'єкта;"

Отже, дотримання умови щодо наявності давальницької сировини у складі готової продукції не менше 20 % має значеня тільки якщо Ви надаєте такі послуги давальницької передобки на експорт -- це одна з умов оподаткування таких полсуг за ставкою ПДВ 0%.

В Україні для цілей оподаткування не має значення цей процент.

Все залежить від того, який саме укладений договір - на постачання продукції чи на постачання послуг з виробництва продукції. Тобто, хто в межах укладеного Вами договору визначений виробником цієї продукції - Ви чи Ваш замовник

Ставка ПДВ в будь-якому випадку 20 % (якщо це не зерно. там по поставці зерна можлива ставка 14 %).

Додатково рекомендуємо отримати ІПК

Раді допомогти, звертайтесь ще!