Заголовок тимчасово відсутній

Процедура сертифікації продукції – це процес, при якому незалежна, як від виробника (виконавця), так і від споживача, організація засвідчує, що продукція відповідає встановленим вимогам. Такою незалежною організацією виступає Центр сертифікації (уповноважений Орган сертифікації та оцінки відповідності). В Україні сертифікація продукції є добровільною з реєстрацією, безпосередньо, в органах сертифікації. Її об’єктами є продукція виготовлена в Україні, так і та, що ввозиться ззовні.
Не дивлячись на те, що Сертифікати відповідності харчової продукції добровільні, вони необхідні для підприємств «харчового ланцюжка» для підтвердження відповідності продукції для кінцевого споживача. Раніше достатньо було надати ритейлу експертний висновок на продукцію і виробник отримував «зелене світло» від найбільших торгових мереж, для поставки готової продукції в продаж. Але висновкі на харчову продукцію скасовано (у вересні 2016 року) і виробники змушені підтверджувати безпеку і якість своєї продукції за допомогою сертифікатів відповідності

Сертифікацію продукції виконує незалежний центр сертифікації продукції. Їх досить багато, в тому числі і міжнародні. Звернення до одного з них на ваш розсуд.

Обов'язквий дозвіл - це Експлуатаційний дозвіл .Цей документ який видається підприємству лише за результатами інспектування потужності аудиторами Держпродспоживслужби. Експлуатаційний дозвіл треба отримувати підприємствам, які здійснюють безпосередню діяльність з виробництва та/або зберігання харчових продуктів тваринного походження (ст. 23 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»). Деякі підприємства можуть обійтися реєстрацією потужностей у Держспоживслужбі (відбуваєтсья через Дію), без інспектування виробництва.

Наведемо приклади підприємств, які повинні отримати експлуатаційний дозвіл:

Холодильний склад, на якому зберігається продукція тваринного походження за температури нижче 10 °C;
Бійня птиці, копитних, тварин на фермі;
Потужність з розбирання та обвалювання м’яса;
Потужність з виробництва м’ясних напівфабрикатів (окрім ремісничого виробництва);
Потужність з очищення молюсків;
Рибопромислове судно;
Оптовий ринок з продажу риби, м’яса, птиці;
Потужність зі збирання молока;
Потужність з виробництва яєць (птахофабрика).

Реєстрація потужності – це процес включення харчової потужності до державного реєстру потужностей та присвоєння персонального номеру виду r-UA-xx-xxxxx. (ст. 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»). Реєстрація проводиться шляхом подачі заяви до територіального органу Держпродспоживслужби без інспектування.

Отже, виглядає так, що ви повинні отримати екслпуатаційний дозвіл . https://guide.diia.gov.ua/view/vydacha-ekspluatatsiinoho-dozvolu-ea19ce1d-6156-4f38-8271-7bb13cfe9b37

Територіальні органи Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів видають такі доволи.

Надається: Заява про видачу експлуатаційного дозволу оператору ринку, що провадить діяльність, пов’язану з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження.
Перелік харчових продуктів, що планується виробляти та/або зберігати.

Дозвіл видається на потужності, що розташовані за однією адресою (з деталізацією на рівні виробничої лінії та/або харчових продуктів залежно від виду діяльності оператора ринку) і визначені оператором ринку.

Для отримання експлуатаційного дозволу оператор ринку подає заяву, в якій зазначаються найменування, ідентифікаційний код згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб, фізичних осіб - підприємців та громадських формувань, місцезнаходження або прізвище, ім’я, по батькові, реєстраційний номер облікової картки платника податків чи серія та номер паспорта (для фізичних осіб, які через свої релігійні переконання відмовляються від прийняття реєстраційного номера облікової картки платника податків та повідомили про це відповідний контролюючий орган і мають відмітку у паспорті), місце проживання оператора ринку, назва (опис) потужності, її адреса, заплановані види діяльності та перелік харчових продуктів, які планується виробляти або зберігати, вид оператора ринку за класифікацією суб’єктів господарювання, визначеною Господарським кодексом України (суб’єкт мікро-, малого, середнього або великого підприємництва).

Заява про видачу експлуатаційного дозволу підписується оператором ринку або уповноваженою ним особою.

Не пізніше 15 календарних днів з дня отримання територіальним органом компетентного органу заяви про видачу експлуатаційного дозволу здійснюється інспектування потужності, за результатами якого визначається її відповідність вимогам законодавства.

Рішення про видачу або про відмову у видачі експлуатаційного дозволу приймається не пізніше 30 календарних днів з дня отримання територіальним органом компетентного органу відповідної заяви від оператора ринку.

Копія рішення про видачу або про відмову у видачі експлуатаційного дозволу надається (надсилається) оператору ринку протягом трьох робочих днів з дня його прийняття.

Видача експлуатаційного дозволу здійснюються протягом двох робочих днів після отримання територіальним органом компетентного органу підтвердження внесення відповідної плати (адміністративного збору).

Експлуатаційний дозвіл має необмежений строк дії.

Раді допомогти, звертайтесь ще!