Заголовок тимчасово відсутній

Для вирішення питання формування собівартості вирощування топінамбуру в сільському господарстві слід звернутися до Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджених наказом Мінагрополітики №132 від 18.05.2001. Вони надають загальні принципи, які можна адаптувати до специфіки вирощування культур.

На вирощування топінамбуру включають витрати на насіння, добрива, пестициди, оплату праці, пальне, електроенергію, амортизацію техніки, витрати на полив та інші прямі витрати.
Загальновиробничі витрати розподіляються пропорційно площам або іншим об’єктивним критеріям.
Формування собівартості:

За принципами П(С)БО 16 «Витрати» та П(С)БО 30 «Біологічні активи», витрати на вирощування топінамбуру, які не завершилися отриманням продукції (наприклад, частина, що залишається у землі), є витратами майбутніх періодів і обліковуються на 23 рахунку.
Собівартість зібраного врожаю розраховується пропорційно фактичним витратам, понесеним до моменту збирання.
Топінамбур є багаторічною культурою, і частина врожаю може залишатися у землі. Це специфічний випадок, який ускладнює облік. Якщо фактично неможливо точно визначити залишок у землі, слід користуватися оцінками, наприклад, шляхом середньої ваги бульб на 1 кв. м або середньої врожайності.

Всі ці розрахунки сільгоспвиробник має закріпити в обліковій політиці.
Якщо зібраний врожай становить 100% від фактично вирощеного, всі витрати списуються пропорційно до реалізованої продукції.
У разі наявності нереалізованої продукції її частка витрат залишається на 23 рахунку до моменту реалізації.
У кінці року залишок на 23 рахунку має залишатися, якщо є незавершене виробництво (врожай, що залишився у землі, або витрати на наступний рік).
Усі витрати списуються на 90 рахунок (собівартість реалізації) тільки у разі, якщо зібраний і реалізований увесь врожай.

Якщо ви не можете точно оцінити залишки у землі, застосовуйте середні показники врожайності на підставі попередніх періодів або даних наукових досліджень.
Документуйте обрану методику та затвердіть її внутрішнім наказом для обґрунтування облікової політики.

Раді допомогти, звертайтесь ще!