Безпечне споживання грибів: рекомендації Держпродспоживслужби

Нагадування про основні правила збору, купівлі та приготування грибів у сезон, щоб уникнути харчових отруєнь. Фахівці закликають не збирати незнайомі гриби, не купувати їх на стихійних ринках і правильно готувати страви


Осінь традиційно є сезоном збору дикорослих грибів. Щороку саме в цей період зростає кількість випадків харчових отруєнь. Держпродспоживслужба нагадує:


  1. Не збирайте незнайомі гриби. Навіть їстівні види легко сплутати з отруйними.
  2. Не купуйте гриби на стихійних ринках. Реалізація дикорослих грибів дозволена лише за наявності експертного висновку лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
  3. Не давайте грибні страви дітям, людям похилого віку чи тим, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
  4. Не зберігайте готові грибні страви довго. Гриби швидко псуються, тому їх варто вживати лише свіжоприготовленими.
  5. При перших симптомах отруєння (нудота, біль у животі, запаморочення) негайно звертайтеся по медичну допомогу.


Якщо ж купуєте гриби в торговельних закладах або на агропродовольчих ринках, звертайте увагу на:


  1. наявність обов’язкової інформації про харчовий продукт, що передбачена ст. 6 Закону України від 06.12.2018 №2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»;
  2. умови зберігання;
  3. цілісність упаковки та відсутність здуття кришки (якщо купуєте консервовані гриби);
  4. не купуйте продукти з ознаками псування.


Дотримання цих простих правил допоможе зберегти здоров’я вам та вашим близьким.


Джерело: Держпродспоживслужба


Читайте більше:


Тимчасове припинення дії дозволу на виробництво

Повернення акційного товару: що говорить законодавство

Чек на повернення товару: чи обов’язковий при банківському переказі

Дієтичні добавки тільки за новими правилами: що змінюється з 27 вересня

Україна готує реформу перевірок бізнесу: старт дерегуляційної ініціативи ДРС

Держпродспоживслужба допомогла повернути кошти за неякісний водонагрівач

Держпродспоживслужба перевірятиме бізнес: як уряд захистить споживачів від нечесних практик

Матеріали на сайті https://7eminar.ua можуть містити роз’яснення державних органів та погляди зовнішніх авторів. Їхній зміст не завжди збігається з позицією редакції. Кожна публікація відображає особисту думку автора. Редакція не редагує авторські тексти і не несе відповідальності за їх зміст.

Отримуйте щодня свіжі новини та корисні подарунки 🎁👇