Облік витрат на впровадження НАССР: рахунок 92 чи 93

Витрати на послуги з впровадження HACCP у громадському харчуванні логічніше обліковувати на рахунку 92 «Адміністративні витрати», а не на рахунку 93.

Послуги з впровадження системи HACCP пов’язані із забезпеченням діяльності підприємства та виконанням обов’язкових вимог щодо безпечності харчових продуктів, а не зі збутом. Тому такі витрати обґрунтовано відносити на рахунок 92 відповідно до НП(С)БО 16 “Витрати” https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#Text, п. 18, де до адміністративних витрат віднесено загальногосподарські витрати, зокрема оплату професійних послуг, у тому числі консультаційних та аналогічних послуг.

Проведення:
Послуги з впровадження HACCP — Дт 92 – Кт 631
Оплата постачальнику — Дт 631 – Кт 311

Рахунок 93 «Витрати на збут» застосовувати для таких витрат нелогічно, оскільки витрати на збут за п. 19 НП(С)БО 16 пов’язані з реалізацією продукції, просуванням, доставкою, пакуванням та іншими витратами, що супроводжують продаж. Впровадження HACCP до таких витрат не належить.

Водночас допустимим може бути й облік на рахунку 91 «Загальновиробничі витрати», якщо за змістом ці послуги безпосередньо пов’язані з виробничим контролем, процесами кухні чи цехів та підприємство за обліковою політикою відносить такі витрати до витрат на обслуговування виробництва і контроль якості, що узгоджується з п. 15.7 НП(С)БО 16.

Проведення (якщо обрано рахунок 91):
Послуги з впровадження HACCP — Дт 91 – Кт 631
Оплата постачальнику — Дт 631 – Кт 311

Між рахунками 92 та 93 обирається саме 92. Якщо підприємство застосовує підхід через рахунок 91, такий підхід доцільно закріпити в наказі про облікову політику відповідно до Методичних рекомендацій 635 https://zakon.rada.gov.ua/go/v0635201-13.

Раді допомогти, звертайтесь ще!