Облік комплектації товарів: нюанси, ризики та первинні документи

Такі операції не будуть виробництвом, це скоріше комплектація коменклатури

В процесі виробництва зазвичай змінюються фізичні, хімічні, технологічні чи інші властивості самого продукту і з окремих матеріалів (сировини) виходить взагалі інший по своїх характеристиках продукт.
Наприклад, при виготовленні молочних продуктів відбувається процес варіння, бродіння, витримки при спеціальній температурі тощо.
При пошиві одягу з тканини, ниток виходить інший продукт, тканину розкроюють, додають якісь інші елементи чи фурнітуру.
Якщо ви з декількох інструментів, наприклад, кулькової ручки, пеналу, олівця, зошита скомплектували шкільний набір - то це комплектація, не виробництво.

Тому навіть в програмах обліку є окремий документ "Комплектація номенклатури", коли ви створюєте набір декількох складових. Або навпаки, набір з 20 зошитів розукомплектовуєте і продаєте поштучно
Тому навіть в рахунках облаку при такому варіанті не буде особливих змін.
Якщо ви оприбуткували окремі інструменти на рах. 281, то при комплектації у вас теж буде рахунок обліку 281, але одночасно списуються 5 комплектуючих і оприбутковується 1 набір. Його собівартість буде складатися з вартості всіх його комплектуючих.
Або такі окремі комплектуючі ви можете оприбутковувати спочтаку на рахунок 201, а потім після комплектації вони будуть списані з рах. 201 і на рах. 281 оприбуткований новий товар для продажу.

Для оформлення вам достаньо скласти внутрішній документ (наказ, бух.довідку чи специфікацію), де зазначити, що для подальшого продажу в зв'язку з тим, що більшим попитом користуються багатофункціональні набори, провести комплектацію з таких-то складових і в подальшому продавати такий-то новий набір.

Що стосується коду УКТ ЗЕД, то варто розуміти, чи однакові коди входять в комплектацію, чи є якийсь основний елемент.
В пункті 3 Особливостей застосування УКТ ЗЕД вказано, як можна визначити основний код для такого комплекту.
Детальний опис ви зможете прочитати за посиланням нижче. Якщо коротко, то або визначаємо по коду найбільш суттєвої складової, або за функціональним призначенням. І тоді відштовхуватися або від коду основного товару (складової), або від того, яке призначення такого набору. Наприклад, якщо ви продаєте чай і зробили комплект чай + фільтр-пакети в подарунок, то по суті основний компонет - чай, бо призначення такого набру по суті - це заварювання та споживання чаю.

https://document.vobu.ua/wp-content/uploads/uktzed-2020/spec.htm

Раді допомогти, звертайтесь ще!