Коротко

Оприбутковувати зерновідходи 3-ї категорії слід за ціною їх можливого використання або за справедливою вартістю (ціною можливої реалізації). Конкретний метод оцінки підприємство обирає самостійно та фіксує в наказі про облікову політику. Найбільш обґрунтованим методом є розрахунок вартості на основі вмісту повноцінного зерна у відходах.

Обґрунтування

Оскільки підприємство вирішило оприбутковувати зерновідходи, а не утилізувати їх, це означає, що від їх використання очікується отримання економічної вигоди. Такі відходи класифікуються як зворотні.

Згідно з бухгалтерськими стандартами, зворотні відходи оцінюються одним із двох способів:

За справедливою вартістю, якщо ви плануєте їх реалізовувати. Справедлива вартість — це ціна, за якою такі відходи можна продати на ринку.
В оцінці можливого їх використання, якщо відходи будуть використані на самому підприємстві (наприклад, як корм для тварин).
Ці підходи базуються на положеннях Національного положення (стандарту) бухгалтерського обліку 16 "Витрати".

Для сільськогосподарських підприємств існує спеціалізована методика розрахунку, яка дозволяє обґрунтовано визначити вартість зерновідходів.

Розрахунковий метод на основі вмісту зерна
Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджені наказом Мінагрополітики від 18.05.2001 р. № 132, п. 8.3 пропонують такий підхід:

Загальна сума витрат на вирощування та збирання культури розподіляється між повноцінним зерном та зерновідходами.
Зерно приймається за одиницю, а зерновідходи прирівнюються до нього за коефіцієнтом, що розраховується на основі відсоткового вмісту в них повноцінного зерна.
Приклад розрахунку: Припустимо, собівартість 1 ц повноцінного зерна становить 500 грн. Лабораторний аналіз показав, що у зерновідходах 3-ї категорії міститься 40% повноцінного зерна.

Собівартість 1 ц зерновідходів = 500 грн/ц * 40% = 200 грн/ц.
Документальне оформлення
Рішення про вартість оприбуткування зерновідходів має бути оформлене документально:

Створюється комісія (за участю агронома, завідувача складу, бухгалтера), яка визначає якість відходів та напрям їх подальшого використання.
Складається акт оцінки або бухгалтерська довідка, де обґрунтовується обрана ціна (наприклад, на підставі ринкових цін або розрахунку за вмістом зерна).
Обраний метод оцінки варто закріпити в наказі про облікову політику підприємства.
В бухгалтерському обліку оприбуткування зерновідходів відображається на субрахунках рахунку 27 «Продукція сільськогосподарського виробництва».

Раді допомогти, звертайтесь ще!