Заголовок тимчасово відсутній

Доброго дня! Уточніть будь ласка, коли потрібно реєструвати потужності кавярні? Який штраф, якщо не зареєструємо?

ТК

Таїса, консультант

експерт

10.07.2023 | 17:24

Очікує відповідь

З моменту, коли така кав’ярня реалізує харчові продукти та напої, тобто з початку діяльності такої кав’ярні. Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (статтею 25) передбачена державна реєстрація потужностей операторів ринку, які провадять діяльність на будь-якій стадії виробництва харчових продуктів або їх обігу ( реалізації). Оператор ринку харчових продуктів – це суб’єкт господарювання, який провадить діяльність з метою або без мети отримання прибутку та в управлінні якого перебувають потужності, на яких здійснюється первинне виробництво, виробництво, реалізація або обіг харчових продуктів і який відповідає за виконання вимог цього закону та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів. Обов'язок державної реєстрації потужностей поширюється на:

• заклади роздрібної торгівлі харчовими продуктами тваринного та рослинного походження;

• заклади громадського харчування (ресторан, бар, кафе, піцерія, їдальні садків і шкіл, мобільні закусочні тощо);

• споруди або комплекси споруд, приміщення, будівлі, обладнання та інші засоби, включаючи транспортні засоби, а також територія, що використовуються у виробництві та/або обігу об'єктів санітарних заходів (харчових продуктів, тварин, призначених для споживання людиною);

• операторів ринку, діяльність яких пов'язана з первинним виробництвом (виробництво та вирощування продукції, у тому числі збір врожаю, доїння, розведення тварин до моменту забою, полювання на тварин, рибальство, бджільництво та ін);

• підприємства, що провадять діяльність на будь-якій стадії виробництва та/або обігу харчових продуктів.

Тобто всі потужності, об’єкти (магазини, супермаркети, кафе, бари, ресторани, аптеки та інші) де проводиться реалізація харчових продуктів, в тому числі вода питна, напої, алкогольні та слабоалкогольні напої, жувальна гумка, харчовий продукт для спеціальних медичних цілей, для дитячого харчування, харчовий продукт для контролю ваги та інші підлягають державній реєстрації.

Згідно п.2 ст 64 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», від 23 грудня 1997 року № 771/97- ВР за використання незареєстрованих потужностей передбачені штрафи на юридичних осіб у розмірі від 23 до 30 мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб-підприємців у розмірі від 8 до 15 мінімальних заробітних плат. Раді допомогти, звертайтесь ще

ЮЛ

Юлія

20.05.2026 | 20:59

Бухоблік та фінзвітність

Відповідь надано