Безпечність харчових продуктів: як обрати яйця у магазині

Яйця – це один із найпопулярніших харчових продуктів, який завжди можна знайти у холодильнику у майже кожного споживача. А от як правильно вибрати яйця в магазині, щоб бути впевненими в їхній якості та безпечності? Розповідає Держпродспоживслужба. Ця інформація також буде корисна продавцям

170

Отже, поради наступні:


  1. Оцініть стан упаковки. Пакування повинно бути цілим, без пошкоджень:
  2. якщо упаковка тріснута або сильно пом’ята, це може свідчити про неправильне зберігання;
  3. зверніть увагу на чистоту упаковки, забруднена тара – привід відмовитися від покупки.
  4. Перевірте шкаралупу. Шкаралупа має бути цілою, без тріщин, плям і дефектів. Пошкоджене яйце може містити бактерії, зокрема сальмонелу. Навіть одна тріщина – вагома причина не купувати продукт.
  5. Зверніть увагу на маркування. У разі поштучного продажу яєць споживачеві має надаватись обов’язкова інформація про харчовий продукт, визначена статтею 6 Закону України від 06.12.2018 №2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». В тому числі мінімальний термін придатності яєць (рекомендовано не більше 28 днів від дати знесення яєць).
  6. Умови зберігання. Яйця повинні зберігатися у холодильнику. Тепло і перепади температур скорочують термін придатності та підвищують ризики псування.


Будьте уважні і обережні, бережіть своє здоров’я і здоров’я своїх близьких!


Джерело: Держпродспоживслужба

170

4

130

4

263

3

121

3

9

3

11

3

17

4

21

4

35

2

46

2

21

1

63

3

3828

2

3135

3

67

2

44

3

442

4

91

5

258

3

53

2

214