Оприбуткування відходів 3 категорії: облік та ціноутворення у фермерстві

Добрий день! Оскільки ви займаєтесь доробкою насіння, це питання є ключовим для правильного формування собівартості готової продукції та контролю залишків. У сільському господарстві облік відходів залежить від їхньої класифікації та подальшого використання.

Класифікація: Що таке «відходи 3 категорії»
У зернопереробці (та насінництві) відходи традиційно поділяють на три категорії:

I категорія: Зернові домішки з вмістом зерна від 30% до 50%.
II категорія: Зернові домішки з вмістом зерна від 10% до 30%.
III категорія (Мертві відходи): Вміст зерна менше 10%. Це зазвичай пил, солома, полова, насіння бур'янів, дрібні камінці тощо.
Важливо: Оскільки ви раніше їх викидали, вони вважаються невикористовуваними. Але якщо ви вирішили їх оприбуткувати (наприклад, для продажу на біопаливо або як добриво), вони переходять у розряд використовуваних відходів.

Яку назву присвоїти та на що спиратися
Назва має чітко ідентифікувати об'єкт обліку. В первинних документах та обліку варто писати:

«Відходи зернові III категорії (некормові)» або «Мертві відходи (сміття)».
Нормативна база для назви та обліку:

НП(С)БО 9 «Запаси» — базовий стандарт.

Відповідно до п. 10 НП(С)БО 9 «Запаси»

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0751-99#o35

Відповідно до п. 2.13 Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку запасів №2 (наказ Мінфіну).

https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0002201-07#n34

Відповідно до п. 6 Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств №135

https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0132555-01#o14

За якою ціною оприбутковувати
Тут діє правило п. 11-12 НП(С)БО 16 «Витрати» та п. 2.13 Методрекомендацій №2:

Якщо для продажу: Оприбутковуються за чистою вартістю реалізації (ціна, за якою ви реально можете їх продати, мінус витрати на продаж).

Якщо для власного використання (наприклад, опалення): За ціною можливого використання (наприклад, орієнтуючись на ринкову вартість аналогічного палива або добрива).

Практична порада: Якщо ринку для таких відходів у вашому регіоні немає і ціна символічна, їх часто оприбутковують за ціною 0,01 грн або за ціною можливої реалізації (наприклад, 100-500 грн/т), щоб просто зафіксувати рух маси в обліку.

Згідно з п. 11-12 НП(С)БО 16 «Витрати»

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#o14

Бухгалтерські проводки
Оприбуткування відходів обов'язково зменшує витрати на виробництво основної продукції (насіння).

Операція Дт Кт Коментар
Оприбуткування відходів 209 (або 2712) 231 Зменшуємо собівартість насіння на вартість відходів

Реалізація відходів (якщо продаєте) 361 712 Нараховуємо дохід від продажу

Списання собівартості відходів 902 209 Списуємо балансову вартість

Як оформити документально
Акт доробки зерна (насіння): Форма №162 або довільна форма, де зафіксовано вихід насіння, відходів I, II категорій та «мертвих» відходів (III категорії).
Накладна на внутрішнє переміщення: Для передачі відходів на склад або майданчик для сміття.
Наказ керівника: В якому визначено комісію та порядок оцінки таких відходів (визначення ринкової ціни).

Раді допомогти, звертайтесь ще!