Якщо такий дохід отриманий на рахунок ФОПа, відкритий в українському банку, то він оподатковується за загальними правилами для ФОПа 3 групи в Україні: 5% єдиного податку та 1% військового збору.
Де фізично такий ФОП перебував в момент отримання такого доходу для оподаткування саме доходу від підприємницької діяльності не матиме значення.

Якщо ж такий ФОП отримав дохід на рахунок, відкритий НЕ в українському банку (наприклад, в банку Польщі), то до кінця звітного кварталу він повинен перевести такий дохід на рахунок саме в українському банку. В іншому випадку такий дохід буде вважатися доходом фізичної особи (не ФОП) з іноземних джерел і підлягатиме оподаткування за ставками, передбаченими для фізичних осіб (18% ПДФО та 5% військового збору).
Про це наголошують податківці в своїх консультаціях.
https://if.tax.gov.ua/media-ark/news-ark/952199.html
https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=40662

Щодо оподаткування (чи уникнення подвійного оподаткування) такого доходу в іншій країні (зокрема Польщі), якщо такий ФОП наразі там проживає чи перебуває, то варто звернутися до місцевих податкових органів для уточнення інформації та особливостей місцевого законодавства.
Зазвичай, при надання довідки про статус податкового резидента України та підтвердження оподаткування такого доходу в Україні інша держава може або не вимагати ніякої доплати податків за місцевими ставками, або лише в разі різниці ставок чи інших місцевих умов. Але про особливості місцевого законодавства варто уточнювати саме в податкових консультантів такої країни.

Раді допомогти, звертайтесь ще!