Суміснику у відрядженні оплачується робота за фактично відпрацьований час, а добові за усі календарні дні, тобто за загальними правилами відряджень.

Відрядження сумісника оформлюється аналогічно до відрядження основного працівника з тим нюансом, що за основним місцем роботи на час такого відрядження він не може працювати, тому за його заявою там має бути надано відпустку (без збереження або оплачувану).

На сумісника у повному обсязі розповсюджується гарантії ст. 121 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n719): працівникам, які направляються у відрядження, виплачуються: добові за час перебування у відрядженні, вартість проїзду до місця призначення і назад та витрати по найму жилого приміщення в порядку і розмірах, встановлюваних законодавством.
Працівникам, які направлені у службове відрядження, оплата праці за виконану роботу здійснюється відповідно до умов, визначених трудовим або колективним договором, і розмір такої оплати праці не може бути нижчим середнього заробітку.

Оплата праці проводиться за більшою величиною: середньою за 2 попередні місяці до місяця початку відрядження або денною зарплатою відповідного місяця.

Про загальні правила оформлення та оплати відряджень ми писали тут: https://7eminar.ua/news/567-vidryadzennya-po-ukrayini

Про особливості оплати праці у відрядженні сумісників рекомендуємо наш матеріал: https://7eminar.ua/news/11007-zovnisnii-sumisnik-na-05-stavki-u-vidryadzenni-pracyuje-8-godin

Пунктами 9-11 розділу І Інструкції № 59 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0218-98#top) передбачено таке:
Якщо працівник спеціально відряджений для роботи у вихідні або святкові й неробочі дні, то компенсація за роботу в ці дні виплачується відповідно до чинного законодавства.
Якщо працівник відбуває у відрядження у вихідний день, то йому після повернення з відрядження в установленому порядку надається інший день відпочинку.
Якщо наказом про відрядження передбачено повернення працівника з відрядження у вихідний день, то працівникові може надаватися інший день відпочинку відповідно до законодавства у сфері регулювання трудових відносин.
Оскільки Інструкція № 59 не є обов’язковою для приватного підприємства, аналогічні норми мають бути затверджені у Вашому положенні про відрядження та/або у ПВТР. При цьому необхідно чітко визначитись, чи надаватимете Ви день відпочинку за день повернення працівника з відрядження у вихідний день.
День відпочинку, який надається після відрядження, не оплачується (Лист Мінекономіки від 08.07.2020 р. № 3511-06/42443-09).

Якщо працівник спеціально відряджений для роботи у вихідні або святкові й неробочі дні, оплата праці за такі дні проводяться згідно зі ст. 107 КЗпП за подвійним розміром окладу.

Детальніше про це: https://7eminar.ua/news/12172-vidryadzennya-u-vixidnii-den-yak-oplatiti-bez-pomilok-ta-strafiv

Раді допомогти, звертайтесь ще!