1. спочатку потрібно провести інвентаризацію, скласти відповідні документи (опис, звіряльну відомість, протокол)* і задокументувати фактичну наявність залишків напоїв та їх придатність для споживання**. А також — визначити (у протоколі) їх подальшу долю.

2. Переважно можна вважати непридатними ті напої (у т. ч. їх залишки у відкоркованих пляшках), за якими минув термін їх споживання. Цей термін зазвичай можна знайти на пляшці, банці та/або у товарно-супровідних документах. За підсумками проведеної інвентаризації залишки не придатних до споживання алкогольних напоїв мають бути списані за складеним окремим актом та утилізовані.

3. Зазвичай при списанні зіпсованих-втрачених товарів нараховуються компенсуючі податкові зобов’язання з ПДВ згідно з п.п. «г» п. 198.5 ПКУ, як із товарів, використаних у операціях, що не є господарською діяльністю платника. Для пива не встановлені мінімальні відпускні ціни (щоправда, є мінбаза для ПДВ)

Нарахування ПДВ. У такому випадку ПДВ нараховується виходячи з вартості придбання втрачених напоїв (п. 189.1 ПКУ).

4. Якщо ваша юрособа — платник податку на прибуток, то вартість списаних товарів (а також ПДВ, якщо вони сплачуватимуться), потрапивши в бухобліку до витрат, зменшить об’єкт оподаткування цим податком.

Раді допомогти, звертайтесь ще!