Чи має уповноважена особа право підписувати накладні на курчат

Так, уповноважена особа може підписувати накладні про отримання добових курчат на підставі наказу керівника.

Законодавство України (зокрема Закон «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» та Положення про документальне забезпечення записів у бухобліку № 88) прямо передбачає, що перелік осіб, які мають право підписувати первинні документи, визначається керівником підприємства через розпорядчий документ (наказ) або довіреність.

Відповідно до ч. 2 статті 8 Закону № 996-XIV:

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/996-14#n113

Відповідно до ч. 2 статті 9 Закону № 996-XIV:

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/996-14#n155

Що важливо врахувати при оформленні
Наказ керівника: У наказі має бути чітко зазначено посаду, ПІБ працівника, обсяг його повноважень (наприклад: «право підпису первинних документів на отримання ТМЦ / біологічних активів, зокрема птиці, від постачальників») та зразок його власноручного чи кваліфікованого електронного підпису.

Матеріальна відповідальність: Оскільки добові курчата є живим товаром (біологічним активом) з підвищеним ризиком втрат при транспортуванні та прийманні, з особою, яка фактично приймає та оприбутковує птицю (наприклад, бригадир, завідувач птахоферми, зоотехнік), обов’язково має бути укладений договір про повну індивідуальну матеріальну відповідальність.

Обов'язкові реквізити в накладній: Під час підписання особа вказує свою фактичну посаду, особистий підпис та ініціали/прізвище. Підпис за типом «за керівника» через косу риску (/) або приставку «за» не допускається.
Довіреність: Окрему довіреність оформлювати не обов'язково, якщо умова про отримання за внутрішнім наказом погоджена сторонами в договорі поставки. Проте, якщо постачальник вимагає підтвердження повноважень представника покупця безпосередньо в момент передачі товару, йому надають завірену копію наказу або оформлюють разову довіреність.

Особливості для живого товару (добового молодняку)
При прийманні добових курчат самої лише видаткової/товарної накладної зазвичай недостатньо для повноцінного обліку та захисту від претензій щодо падежу:

Акт прийому курчат / Акт біологічних активів: Рекомендується одночасно складати відомчий або внутрішній акт (зокрема, із зазначенням фактичної кількості, вибраковки, падежу в дорозі та відповідності кондиції). Наказ керівника має надавати право цій особі підписувати і такі акти.

Ветеринарні документи: Отримання супроводжується ветеринарним свідоцтвом/довідкою, тому особа повинна перевірити наявність відповідних супровідних документів на партію.

Раді допомогти, звертайтесь ще!