Чи потрібно зберігати z-звіти та на який період

Так. Фіскальний звітний чек (Z-звіт) створюється ПРРО щоденно. Проте друкувати його не обовязково. Z-звіт може бути сформованим в електронній формі або роздрукованим.
Фіскальний звітний чек ПРРО підлягає реєстрації (фіскалізації) на фіскальному сервері Державної податкової служби. Після передачі до фіскального сервера Z-звіту і отримання відповідно підтвердження від фіскального сервера, його зберігання відбувається за бажанням суб’єкта господарювання в зручний для нього спосіб - ЗІР - https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=35566

Як передбачено пп. 6 п. 4 розд. ІІ Порядку від 14.06.2016 № 547 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0920-16 – звіти потрібно зберігати в паперовій або електронній формі у любий зручний спосіб протягом 1095 к.д. І податківці у разі перевірки питають за Z-звіти. Відлік починається з дня подачі податкової звітності, для складення якої Z-звіт був використаний.Це умова п. 44.3 ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n21209У випадку збереження Z-звітів в електронній формі потрібно визначити спосіб та формат їх зберігання, який має забезпечувати візуальний перегляд щоденних Z-звітів представниками ДПС, а також відповідальну за зберігання цих чеків особу. Зберігати звіти можна, наприклад, в хмарі, в папках на жорсткому диску, флешці тощо.
Детальніше за посиланням: https://7eminar.ua/events/2760/4829.

Раді допомогти, звертайтесь ще!