Заголовок тимчасово відсутній

для здійснення вашої діяльності потрібен КВЕД 46.32 Оптова торгівля м'ясом і м'ясними продуктами.

Основні вимоги до харчових продуктів закріплені в Законі № 771. Згідно зі ст. 32 Закону № 771 харчові продукти, які є в обігу на території України, повинні відповідати вимогам законодавства про безпеку та окремим показникам якості харчових продуктів. Працівники СГ, що торгує продуктами харчування, зобов’язані надати споживачеві необхідну, доступну, достовірну та своєчасну інформацію про товари, а на вимогу споживача – документи, які підтверджують їх якість і безпеку, а також ціну товарів (п. 15 Правил № 185). Аналогічні вимоги передбачені в ст. 6 Закону № 1023.

Документи про відповідність Цим документом виробник зобов’язаний супроводжувати свою продукцію, якщо така вимога встановлена технічним регламентом на той або інший вид харчової продукції.

Сертифікат відповідності СГ повинен реалізовувати харчові продукти, що підлягають обов’язковій сертифікації, при наявності в документах, згідно з якими вони надійшли, реєстраційних номерів сертифіката відповідності або свідоцтва про визнання відповідності та/або декларації про відповідність, якщо це встановлено техрегламентом щодо підтвердження відповідності харчових продуктів. Однак зараз сертифікувати харчові продукти вітчизняного виробництва, реалізовані на території України, необов’язково (ч. 2 ст. 32 Закону № 771). Водночас законодавство не забороняє провести таку сертифікацію в добровільному порядку (ст. 25 Закону № 124).

Ветеринарні документи Ветеринарні документи видаються на продукти, що підлягають ветеринарному контролю. Згідно зі ст. 32 Закону № 2498 до таких документів належать: ветеринарне свідоцтво при переміщенні на території України; ветеринарна довідка, якщо продукція переміщується в рамках адміністративного району.

Перелік таких продуктів наведено в додатку 1 до Тимчасового порядку, затвердженого наказом Державного департаменту ветеринарної медицини від 18.03.99 р. № 6. До нього включені: жива риба та рибопродукти; раки, ракоподібні, жаби, молюски та інші гідробіонти; м’ясо та м’ясопродукти; молоко та молокопродукти; яйця, яєчний порошок, меланж, яєчна маса для переробки; тушки пернатої дичини; мед, бджолиний віск та інші продукти бджільництва; консерви м’ясні, м’ясорослинні, рибні; сири; масло вершкове; маргарин; сухе, консервоване молоко та молокопродукти; продукти для дитячого харчування; ковбасні вироби; м’ясні концентрати; м’ясне, рибне, кров’яне та кісткове борошно; гриби та ін.

Такі документи повинен представити постачальник продукції.

Раді допомогти, звертайтесь ще!