Природні втрати алкогольних напоїв: норми та законодавче регулювання

Для алкогольних напоїв, розлитих у герметично закупорені пляшки, класичний природний убуток, як у випадку із сипучими товарами чи овочами, практично відсутній. Водночас законодавством установлені норми виробничих втрат спирту та готової продукції, які враховують допустимі технологічні втрати під час зберігання, внутрішньоскладського переміщення, навантаження та окремих технологічних операцій.

Такі втрати регулюються Постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2022 № 1310 «Про затвердження норм виробничих втрат і виходу спиртових дистилятів, норм втрат спирту, виноматеріалів, соків під час виробництва алкогольних напоїв, норм виробничих втрат деяких видів алкогольних напоїв»https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1310-2022-%D0%BF#n10 . Податкові наслідки застосування цих норм визначаються Податковим кодексом України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text, зокрема пунктом 214.6 та підпунктом «б» пункту 216.3.

Для готової алкогольної продукції в пляшках нормативи передбачають допустимі втрати 100-відсоткового спирту, приведеного до температури 20 °С, під час окремих складських операцій. Зокрема, для алкогольних напоїв, виготовлених із спирту етилового (горілка, лікери, настоянки тощо), норма втрат спирту під час внутрішньоскладського переміщення, зберігання та навантаження в автомобілі або вагони становить 0,0125% за кожною операцією. Для віскі та алкогольних напоїв із зернового дистиляту така норма становить 0,01% за кожною операцією. Див. https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1310-2022-%D0%BF#n10

Такі втрати пов'язані не з випаровуванням рідини із герметично закупореної пляшки, а з допустимими технологічними процесами, зокрема можливими мікропротіканнями через закупорювання, боєм тари під час складського переміщення та штабелювання, а також відбором контрольних зразків для лабораторних досліджень.

Фраза про списання нестач і втрат у межах норм природного убутку традиційно включається до наказу про проведення інвентаризації відповідно до Положення про інвентаризацію активів та зобов'язань № 879 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1365-14. Перед списанням нестач інвентаризаційна комісія повинна перевірити, чи існують для відповідного виду запасів законодавчо встановлені норми втрат.

Втрати алкогольної продукції в межах нормативів, затверджених постановою Кабінету Міністрів України № 1310, не є об'єктом оподаткування акцизним податком відповідно до підпункту «б» пункту 216.3 Податкового кодексу України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text. Якщо ж втрати перевищують установлені норми, вони підлягають оподаткуванню акцизним податком згідно з пунктом 214.6 Податкового кодексу України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text, а також виникає обов'язок нарахувати компенсуючі податкові зобов'язання з ПДВ відповідно до підпункту «г» пункту 198.5 Податкового кодексу України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text.

Нормативи втрат можуть застосовуватися лише за наявності фактично встановлених та документально підтверджених втрат, наприклад актів про бій тари, відбір проб чи інших документів, складених за результатами інвентаризації. Нестача цілих пляшок, причина зникнення яких не підтверджена, не може бути списана як природний убуток і вважається понаднормативною.

Раді допомогти, звертайтесь ще!