Облік приготування і продажу страв для ФОП єдинника 2 групи

ФОП 2 групи, який готує і продає страви, свої власні обіди має показувати як власне споживання, а не як дохід чи продаж покупцю, тобто в обліку це списання товару на особисті потреби підприємця без формування виручки.

Обґрунтування

Для спрощенця дохід – це тільки надходження коштів або інше фактичне отримання вигоди від контрагентів. У вашому випадку при власному харчуванні гроші нікому не сплачуються і дохід від такої операції не виникає. Це не реалізація третій особі, а використання власного товару для особистих потреб.

В обліковій програмі доцільно передбачити окрему операцію / документ типу «внутрішнє споживання», «списання на власні потреби», «самоспоживання». Такий документ має зменшувати залишок готових страв (тобто собівартість списується), але не формувати чек, виручку чи податковий дохід. У звітності ФОПа це не збільшує дохід як платника єдиного податку.

Головне – чітко відділяти продаж працівникам фабрики від власного споживання. Для продажів формуються звичайні чеки/накладні із виручкою, для власних обідів – лише внутрішнє списання без руху грошей та без відображення в доході.

Підсумок. Власне харчування ФОПа зі своїх страв показується як списання товару на особисті потреби без доходу і без продажу, а всі операції з працівниками фабрики – як звичайна реалізація.