Організація продажу алкогольних напоїв на підприємстві: основні вимоги

Питання поставлене дуже широко, тому дати одну універсальну відповідь неможливо: організація продажу алкоголю для виробника, оптовика, ресторану і звичайної роздрібної точки відрізняється. У загальному вигляді продаж алкоголю на підприємстві має бути організований так, щоб вид діяльності, місце торгівлі, ліцензія, РРО/ПРРО, персонал і документообіг відповідали конкретному виду операцій — виробництву, оптовій чи роздрібній торгівлі.

Насамперед підприємство повинно визначити, який саме вид діяльності воно здійснює. Якщо це виробництво алкогольних напоїв, потрібна ліцензія на право виробництва. Якщо це оптова торгівля — ліцензія на право оптової торгівлі. Якщо це продаж кінцевому споживачу в магазині, барі, ресторані чи іншому місці торгівлі — ліцензія на право роздрібної торгівлі алкогольними напоями. Такі вимоги встановлює Закон Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, спиртових дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, тютюнової сировини, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального 3817 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20#Text. Для роздрібної торгівлі ліцензія оформлюється на місце торгівлі, а плата залежить від кількості РРО/ПРРО, зареєстрованих за адресою такого місця торгівлі.

Якщо йдеться саме про роздрібний продаж, діяльність повинна бути організована через належним чином оформлене місце торгівлі, із зареєстрованими РРО/ПРРО, які використовуються при продажу алкоголю, та з дотриманням усіх спеціальних заборон і обмежень. Продаж алкоголю заборонений особам до 18 років, у низці спеціально визначених місць, а продаж на розлив для споживання на місці допускається лише у відповідному форматі господарської діяльності. Для інтернет-продажу діють окремі спеціальні правила. Усе це також регулюється Законом № 3817 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20#Text.

Окремо має бути правильно організований податковий блок. Підприємство, яке здійснює операції з алкоголем, працює за правилами Податкового кодексу України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text: залежно від виду операцій виникають питання акцизного податку, ПДВ, податку на прибуток, а також подання акцизної звітності у тих випадках, коли це передбачено для відповідного виду діяльності. Тобто продаж алкоголю — це не лише ліцензія, а й належний облік товару, коректне проведення розрахункових операцій і своєчасне відображення податкових зобов’язань.

Фактично правильна організація продажу алкоголю на підприємстві зводиться до такого: спочатку визначається модель діяльності, далі оформлюються потрібні ліцензії та об’єкти торгівлі, реєструються РРО/ПРРО, забезпечується внутрішній контроль за продажем, віком покупців і документальним оформленням кожної операції, а після цього ведеться податковий і товарний облік відповідно до Закону № 3817 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20#Text та Податкового кодексу України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text.

Раді допомогти, звертайтесь ще!