Чи потрібно вести товарний облік для торгівлі парфумами

Ні, не потрібно.
Суб’єкт господарювання, який проводить розрахункові операції з готівкою та платіжними картками, зобов’язаний вести облік товарних запасів і продавати лише той товар / послугу, що відображені в обліку. Це передбачає абз. 1 п. 12 ст. 3 Закону про РРО - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/265/95-%D0%B2%D1%80#n62. Такі вимоги не поширюються на ФОП другої та четвертої групи єдиного податку, а також на ФОП третьої групи ЄП за ставкою 5%, які не платниками ПДВ. Але за умови, що наведені категорії підприємців не реалізують:

- технічно складні побутові товари на гарантії - перелік - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/231-2017-%D0%BF#Text;
- лікарські засоби та вироби медичного призначення;
- ювелірні й побутові вироби з дорогоцінних металів, дорогоцінного та напівдорогоцінного каміння, дорогоцінного каміння органогенного утворення (абз. 3 п. 12 ст. 3 Закону про РРО).

Отже, облік товарних запасів повинні вести ФОП:

- на загальній системі оподаткування;
- на єдиному податку третьої групи – платники ПДВ (за ставкою 3%);
- на єдиному податку другої, четвертої та третьої групи за ставкою 5%, які торгують так званими «ризиковими групами» товарів (ТСПТ, ліками, медичними та ювелірними виробами).

Повну назву також вказувати не обов'язково.
ФОП на 2 групі ЄП може використовувати спрощену назву товару/послуги в чеку тільки якщо він не продає товари/послуги, які не належать до ризикових (ювелірні, технічно складні, лікарські засоби тощо). Спрощена назва може базуватися на ДКПП, але для уникнення непорозумінь з покупцями краще зазначати споживчі ознаки товару/послуги у чеку.За розʼясненням ДПС - https://rv.tax.gov.ua/media-ark/news-ark/739138.html - Фізичні особи – підприємці, які є платниками єдиного податку та не зареєстровані платниками податку на додану вартість, при продажу товарів (крім підакцизних товарів, технічно складних побутових товарів, що підлягають гарантійному ремонту, лікарських засобів, виробів медичного призначення, ювелірних та побутових виробів з дорогоцінних металів, дорогоцінного каміння, дорогоцінного каміння органогенного утворення та напівдорогоцінного каміння) або наданні послуг мають право в розрахунковому документі зазначати назву товару (послуги) у вигляді, що відображає споживчі ознаки товару (послуги) та ідентифікує належність такого товару (послуги) до товарної групи чи послуги.

Раді допомогти, звертайтесь ще!