Комісійна торгівля: як уникнути накручування доходів і витрат

ТОВ,заг. с-ма, платник ПДВ. Оптова торгівля молочними продуктами. Шукає під кожного конкретного покупця потрібний товар і купує його в постачальника і відразу перевозить зі складу свого постачальника на склад свого покупця. Доставка за рахунок нашого покупця - це витрати на збут чи собівартість товару? Заробіток складає 5-7 грн на 1 кг, тобто дуже невеликий, тому оборот має великий, а дохід фатичний незначний. Чи можуть бути у такій торгівлі договора комісії? Аби доходом була лише комісія, яка буде плаваюча(10тонн * 5 грн=50 тис грн у дохід,а не усю суму 10тонн*60 грн=600 тис грн у дохід, і у витрати собівартість придбання) аби не накручувати доходи та витрати? Чи можливий договір комісії?