Облік доходів від продажу жому та мелясу в агросекторі

Так, ці доходи потрібно включати до "сільськогосподарської" частини Розрахунку (у чисельник), за умови, що ви дотримуєтесь певних правил документального оформлення.

Згідно з пп. 14.1.262 Податкового кодексу України, до сільськогосподарської продукції належать товари, що підпадають під визначення груп 1–24 УКТ ЗЕД, якщо вони вирощені/виготовлені безпосередньо виробником.

Цукор, жом та меляса належать до груп 17 та 23 УКТ ЗЕД.
Оскільки ви самі виростили буряк, продукти його переробки на давальницьких умовах вважаються вашою власною сільгосппродукцією.

Згідно з пп. 14.1.262 ПКУ

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n256

Умова "Давальницької сировини"
Ключовий момент: ви не продали буряк заводу, а надали його для надання послуги з переробки.

Право власності на буряк, а згодом на цукор, жом та мелясу, весь час залишається за вашим підприємством.
Цукровий завод лише надає послугу, за яку ви розраховуєтесь або грошима, або частиною продукції.

Відображення у Розрахунку частки сільгосптоваровиробника
При заповненні Розрахунку (для підтвердження статусу платника єдиного податку 4 групи):

Рядок 1.1: Сюди ви включаєте дохід від реалізації цукру, жому та меляси.

Раді допомогти, звертайтесь ще!