Відповідно до ст.10 Закону від 15.11.1996р №504 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/504/96-%D0%B2%D1%80/ed20251012#n87 - Черговість надання відпусток визначається графіками, які затверджуються власником або уповноваженим ним органом за погодженням з виборним органом первинної профспілкової організації (профспілковим представником) чи іншим уповноваженим на представництво трудовим колективом органом, і доводиться до відома всіх працівників. При складанні графіків ураховуються інтереси виробництва, особисті інтереси працівників та можливості для їх відпочинку.

У графіку відпусток передбачається така кількість днів, які планує взяти працівник протягом року.

Якщо є дні, не використані за попередні роки, то доцільно використати спершу такі "давні" відпустки.

Кожен з наведених Вами варіантів є прийнятним, все залежить від того, скільки днів відпустки планує використати працівник.

Нормативно затвердженої форми графіка чи порядку його заповнення нема, тому роботодавець розробляє таку форму, яка максимально буде задовільняти потреби і наповнює колонками, які вважає за потрібне.

Детально пиатння складання графіків відпусток розглядали у статті

https://7eminar.ua/news/2337-grafik-vidpustok-2025-beremo-i-robimo-pokrokova-instrukciya

Раді допомогти, звертайтесь ще!