Якщо означені активи та витрати на харчування це складова таких заходів, то їх можна обліковувати на рахунку 23.

Тобто, якщо придбані допоміжні матеріали та оплата витрат на харчування - це не від'ємний елемент організації Вами відповідного заходу, то в такому разі такі витрати можна включати у собівартість Ваших послуг (тобто обліковувати, скажімо, на рахунку 23). В подальшому під час надання такої послуги із організації і підписання відповідного акту із замовником такі суми (у складі загальної собівартості послуг) закривають на субрахунок 903. Тобто у бухзаписах це може бути показано так: Дт 361 Кт 703 (відображено доход від наданих послуг) та Дт 903 Кт 23 (списано собівартість наданих послуг).

Якщо ж Ви купуєте такі допоміжні матеріали та оплачуєте харчування і просто перевиставляєте такі суми на замовника (тобто, по суті, для Вас такі витрати транзитні, бо їх Вам зразу має компенсувати замовник), то в обліку це можна показати так: Дт 631 Кт 311 (оплачено харчування та допоміжні матеріали), Дт 377 Кт 631 (перевиставлено відповідні витрати на замовника) та Дт 311 Кт 377 (отримано оплату від замовника).

Раді допомогти, звертайтесь ще!