ФОП: чи можливе виготовлення кондитерських виробів вдома

З цим питанням краще проконсультуватися в територіальних органаж Держпродспоживслужби.
Сама реєстрація потужностей оператора ринку через портал Дія може бути пов'язана як з технічною помилкою в Дії, адже після хакерської атаки в грудні 2024 року деякі функції ще не працюють в повноцінному режимі, так і через вказання в даних місця проживання (житлового приміщення ФОП).

Відповідно до п.55 ст. 1 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів" до операторів ринку належить будь-який суб'єкт господарювання, в тому числі ФОП, який провадить діяльність з метою або без мети отримання прибутку та в управлінні якого перебувають потужності, на яких здійснюється первинне виробництво, виробництво, реалізація та/або обіг харчових продуктів та/або інших об’єктів санітарних заходів, і який відповідає за виконання вимог цього Закону та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів. До операторів ринку належать фізичні особи, якщо вони провадять діяльність з метою або без мети отримання прибутку та займаються виробництвом та/або обігом харчових продуктів або інших об’єктів санітарних заходів.
Тому законодавчо на ваш вид діяльності такі вимоги розповсюджуються.

В той же час відповідно до ст. 6 Житлового кодексу України надання приміщень у жилих будинках для потреб промислового характеру забороняється. Тобто промислове виробництво харчових продуктів дома однозначно проводити не можна. Але вважаємо, що в вашому випадку таке виробництво навряд чи буде проводитися в просилових масштабах, тому ніби-то прямої заборони і немає.
Тим більше, ви як ФОП маєте право використовувати власне майно (в тому числі власне житлове приміщення) для ведення господарської діяльності.

Але саме при реєстрації потужностей за домашньою адресою Держпродспожислужба може вважати, що не маючи окремого приміщення для виготовлення, зберігання харчових продуктів ви не зможете вдома забезпечити дотримання всіх санітарних норм і на цій підставі відмовити вам у реєстрації.

В будь-якому разі варто звернутися в ваш територіальних підрозділ для уточнення деталей. Або направити заповнену заяву про таку реєстрацію на електронну пошту. Адже в даному випадку діє принцип мовчазної згоди. Якщо протягом 15 робочих днів ви не отримали жодного рішення ДПСС, можете розпочати експлуатацію своєї потужності за принципом мовчазної згоди.

З інформацією, бланком зааяви та контактами територіальних підрозділів можна ознайомитися тут.
https://dpss.gov.ua/news/z-24-lypnia-diie-novyi-poriadok-derzhavnoi-reiestratsii-potuzhnostei