Заголовок тимчасово відсутній

Залежить від того, чим для вашого підприємства є фуз - відходами виробництва чи супутньою продукцією? З того , що вона готується для продажу, роблю висновок. щдо все ж таки супутньою продукцією. Тобто, фуз підпадає під визначення активу (п. 3 НП(С)БО 1 https://zakon.rada.gov.ua/go/z0336-13).

Перелік і склад статей калькулювання виробничої собівартості продукції (робіт, послуг) установлюються підприємством самостійно.

Перш за все слід звернутися до П(С)БО 16 «Витрати» https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#Text. Собівартість реалізованої продукції формується згідно з п. 11 П(С)БО 16.

Собівартість реалізованої продукції – олії – складається з:

виробничої собівартості олії, яка була реалізована протягом звітного періоду;
нерозподілених постійних загальновиробничих витрат;
наднормативних виробничих витрат.
До виробничої собівартості олії включаються:

прямі матеріальні витрати – вартість насіння та супутніх матеріалів;
прямі витрати на оплату праці працівників, безпосередньо зайнятих виробництвом олії;
інші прямі витрати – паливо, якщо воно використовується при гарячому віджимі, електроенергія, витрати на утримання основних засобів, оренда, нарахований ЄСВ тощо;
змінні загальновиробничі та постійні розподілені загальновиробничі витрати (Дт 23 Кт 91).

Виробнича собівартість олії зменшується на:

1) справедливу вартість супутньої продукції, яка реалізується (на вартість фузу);
2) вартість супутньої продукції в оцінці можливого її використання, що використовується на самому підприємстві. (тут як зрозуміла, такого не буде)

Отже,

Що ж до бухгалтерського обліку результатів виробництва, то суть питання зводиться до того, щоб визначити собівартість олії та справедливу вартість фузу.

Основні статті собівартості олії ми вже навели вище. Підприємство може самостійно деталізувати ці статті, враховуючи свої потреби в аналітичній інформації про собівартість.

Що стосується загальновиробничих витрат, то їх склад визначається п. 15 П(С)БО 16. Так само підприємство може вести більш детальний облік загальновиробничих витрат за цими статтями. Підприємство самостійно визначає, які із загальновиробничих витрат є змінними, а які постійними саме в його унікальних умовах виробництва. Змінні загальновиробничі витрати повністю включаються до собівартості олії, а постійні розподіляються за базами розподілу, які підприємство знову ж таки визначає самостійно (п. 16 П(С)БО 16).

Справедлива вартість фузу визначається за цінами, за якими він продається вашим покупцям. Згідно з визначенням справедливої вартості у п. 4 П(С)БО 19 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0499-99#Text: «справедлива вартість - сума, за якою можна продати актив або оплатити зобов'язання за звичайних умов на певну дату». Якщо ціни коливаються, можна визначити середню ціну за певний період – за поточний або за попередній місяць. Вартість фузу за цінами такого продажу без врахування ПДВ зменшує собівартість олії.

Всі статті витрат, бази розподілу загальновиробничих витрат та методику визначення справедливої вартості супутньої продукції потрібно зафіксувати в обліковій політиці підприємства або затвердити окремим наказом по підприємству. проведення на умовному числовому прикладі:

проведення прямі матеріальні витрати Дт23 Кт20 100000

Витрати на опату праці Дт23 Кт661 50000

Інші прямі витрати Дт23 Кт13,631,651 40000

Загальновиробничі витрати Дт23Кт91 20000

Оприбутковано фуз за справедливою вартістю (умовна сума, яку визначили - 5000 грн) Дт26 Кт23 5000

Оприбутковано олію,

собівартість визначено як сума виробничих витрат за Дт 23,

зменшена на вартість фузу :

100000 + 50000 + 40000 + 20000 – 5000 = 205000 грн Дт26 Кт23 205000

Цей приклад стосувався власного фузу.

Щодо давальницького договору переробки, за загальними умовами, і відходи виробництва, і супутня продукція належить замовнику. Тобто, за звітом переробника та актом слід передати такий фуз замовнику. В подальшому, якщо замовник передає такий товар вам згдіно договру купівлі-продажу, чи договору комісії- його слід прийняти за актом, тобто це вже буде зовсім інша операція і за іншим договором. Тобто, прийняти як звичайний товар на реалізацію, або купити у власність для перепродажу.

Раді допомогти, звертайтесь ще!