Алгоритм бухгалтерського обліку продуктів у дитячому садочку на єдиному податку

Щодо бухгалтерського обліку

Методичні рекомендації щодо впровадження національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку у сфері громадського харчування і побутових послуг, гармонізованих з міжнародними стандартам затверджені наказом Мінекономіки від 17.06.2003 № 157.

На нашу думку, Ви маєте право викоосристовувати або виробничий підхід з цих Методрекомендацій № 157 (п. 2.5), або загальні норми виготовлення готових страв, які Ви продаєте як свою готову продукцію з дотриманням норм національних стандартів.

Тоді в обліку може бути так:

Дт 20 Кт 631 - отримали продукти за видаковою накладною постачальнкиа.

Дт 23 Кт 20 - відпустили продукти-сировину у виробництво страв за нормати по технолічним картам блюд. Відпуски - по вимогам на відпуск зі складу, ліміткно-заборним картам, накладним на внутрішнє переміщення

Дт 23 Кт 13,20,66,651,631 - понесли прямі витрати на виготовлення страв (амортизація, зарплата, ЄСВ, послуги сторонніх організацій). Документи - відомість нарахування заплати, акти стороннії організацій, відомість нарахування амортизації по ОЗ

Дт 26 Кт 23 - оприбуткували готові страви, Документи - звіт по виробництву, приймальний акт, накладна на внутрішнє переміщення

Дт 361 Кт 701 - передали готові страви на реалізацію. Документи - видаткова накладна, ТТН

Дт 901 Кт 26 - списали собівартість готової продукції реалізованої.

Також можливо Вам буде в нагоді такий документ - Інструкція з організації харчування дітей у дошкільних
навчальних закладах від 7.04.2006 N 298/227 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0523-06#top)

Раді допомогти, звертайтесь ще!