Заголовок тимчасово відсутній

Фізична особа випікає вдома імбирні пряники, планує зареєструвати ФОП.
Який КВЕД обрати і чи потрібні додаткові санітарні умови на таку діяльність?
І які підтверджуючі документи на такі пряники потрібно мати?

ІК

Ірина, консультант

експерт

21.03.2025 | 15:32

Очікує відповідь

Для випікання імбирних пряників підходить КВЕД 10.72 "Виробництво сухарів і сухого печива; виробництво борошняних кондитерських виробів; виробництво макаронних виробів, локшини та подібних борошняних виробів".
Цей КВЕД включає виробництво пряників, печива, тістечок та інших борошняних кондитерських виробів.

47.91 – Роздрібна торгівля товарами через інтернет (якщо плануєте продавати через соцмережі або онлайн-магазин).

Виробництво харчових продуктів вдома підлягає санітарним нормам і правилам. Необхідно дотримуватися вимог Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів". Важливо забезпечити належні умови для зберігання сировини та готової продукції, а також дотримуватися правил особистої гігієни. Для здійснення діяльності потрібно отримати експлуатаційний дозвіл.

Реєстрація потужностей на квартиру ФОП для промислового виробництва харчових продуктів є складною і, найчастіше, неможливою, через вимоги санітарних норм.

У квартирі/житловому будинку заборонено займатися промисловим виробництвом (виробляти напої, харчові продукти, пекти хліб, торти, виготовляти одяг, меблі, мило тощо).
У квартирі / житловому будинку не заборонено вести непромислову підприємницьку діяльність: надавати консультаційні, освітні послуги, послуги дизайну, розробляти сайти, мати інтернет-магазин, звичайний магазин тощо.

Проте для малих обсягів виробництва (наприклад, домашньої випічки на замовлення) у деяких регіонах України Держпродспоживслужба може зареєструвати кухню у квартирі як потужність, якщо будуть виконані певні санітарні вимоги, зокрема:

окрема зона для зберігання сировини та готової продукції,

чистота та дотримання гігієнічних норм,

використання безпечних харчових добавок і пакування,

можливість відстеження постачальників сировини.

Але повноцінне промислове виробництво в житловому приміщенні не дозволяється. Якщо підприємець хоче масово виробляти продукцію, слід орендувати офіційно зареєстроване нежитлове приміщення з дотриманням усіх норм.

Тож перед реєстрацією варто консультуватися з місцевим підрозділом Держпродспоживслужби, адже підхід до перевірок може відрізнятися залежно від регіону.

Раді допомогти, звертайтесь ще!