Заголовок тимчасово відсутній

Так, можна списати за деяких умов.

Підприємство має право списати депоновану зарплату як кредиторську заборгованість, строк позовної давності якої минув, якщо працівник не отримав її не з вини роботодавця. Позовна давність не поширюється на випадки, коли підприємство не виплатило зарплату з порушенням законів про працю.

Якщо на дату балансу раніше визнане зобов’язання не підлягає погашенню, його сума входитиме до складу доходу (п. 5 НП(С)БО 11 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0085-00#Text ). Тобто роблять запис: Дт 662 ... Кт 746

Заборгованість, яка утворилась 2005 року, вважаємо вчасно не списаною (термін позовної давності минув).

В такому разі списання потрібно робити шляхом коригування сальдо нерозподіленого прибутку на початок звітного року (п. 4 НП(С)БО 6) https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0392-99#Text): Дт 662 Кт 441.

Виправлення помилок минулих років слід оформлювати в місяці виявлення помилки бухгалтерською довідкою.
Коригування нерозподіленого прибутку впливає на податок на прибуток - зобов’язання збільшуються проведенням: Дт 441 ... Кт 641.
Оскільки встановлена за попередні періоди помилка вплинула на фінансовий результат, платнику необхідно подати виправлену фінансову звітність разом з уточнюючою Податковою декларацією з податку на прибуток.
(https://wvp.tax.gov.ua/media-ark/news-ark/print-491048.html)

На зарплатні податки та збори (ПДФО, ВЗ, ЄСВ) таке списання ніяк не вплине.

Раді допомогти, звертайтесь ще!