Акциз на алкоголь: продаж настоянок та облік для ФОП

Так, за наведеною позицією ФОП може продавати такі настоянки в закладі ресторанного господарства, при цьому роздрібний акциз 5% застосовується при продажу порцій, а акцизна марка використовується щодо придбаної горілки.

Приготування настоянок із придбаної маркованої горілки в межах діяльності ресторану/кафе розглядається не як окреме виробництво алкогольних напоїв, а як діяльність закладу ресторанного господарства з приготування напоїв для реалізації споживачу (коктейлів). У цьому підході використовується придбаний алкогольний напій, а не здійснюється виробництво алкогольної продукції у значенні Закону України №3817 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20#Text.

Щодо акцизу та акцизних марок, акцизний податок уже сплачений у вартості придбаної маркованої горілки. Акцизні марки залишаються на пляшках товару-донору, і при роботі через ПРРО цифрове значення марки акцизного податку вноситься при відкритті такої пляшки відповідно до вимог Закону про РРО https://zakon.rada.gov.ua/go/265/95-%D0%B2%D1%80. При реалізації порцій настоянки повторного окремого «акцизування» самої настоянки як нового товару не здійснюється. Тобто, застосовується алгоритм реалізації як для реалізації поріціно чи у складі коктейлів - перше пробиття АМ при відкоркуванні пляшки маркованої горілки, далі - без застосування АМ

При продажу 50, 100, 200 чи 500 грамів настоянки роздрібний акциз 5% застосовується і відображається при реалізації алкогольного напою в роздрібній торгівлі (Податковий кодекс України https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#Text, пп. 213.1.9, пп. 215.3.10). Тобто у чеку ПРРО такий акциз відображається.

У ПРРО таку продукцію доцільно програмувати як напій на основі придбаного алкоголю, а не як продукцію «власного виробництва». У чеку може зазначатися найменування напою, сформоване як коктейль або напій на основі горілки. Для УКТ ЗЕД застосовується код базового алкоголю — група 2208. Саме цей код використовується при програмуванні товарної позиції.

Для оформлення такої реалізації слід мати технологічні картки, калькуляційні картки та первинні документи на придбання алкоголю (Закон про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/996-14#Text; Положення №88 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0168-95#n17).

Продаж таких настоянок у наведеній позиції допускається саме як реалізація на розлив у закладі ресторанного господарства. Продаж у закоркованій тарі як окремого готового продукту «на винос» у цій логіці створює ризики перекваліфікації з огляду на Закон №3817 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3817-20#Text.

Раді допомогти, звертайтесь ще!