Витрати на відрядження покриває запрошуюча сторона — що далі

Так, це порушення. Добові виплачувати обв'язково.

Працівникам, які направляються у відрядження, виплачуються: добові за час перебування у відрядженні, вартість проїзду до місця призначення і назад та витрати по найму жилого приміщення в порядку і розмірах, встановлюваних законодавством (ст.121 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n719). Оскільки витрати бере на себе організатор заходу, роботодавець має виплатити тільки добові та заробітну плату за час відрядження.

При цьому, оскільки харчування забезпечувала приймаюча сторона, розмір добових може бути зменшений. Сума зменшення залежить від кількості разів харчування на день (одно-, дво- чи триразове) і має бути визначена у вашому внутрішньому Положенні про відрядження.

Згідно з пп. «ґ» пп. 16.2 розділу ІІІ Інструкції 59, якщо працівник безоплатно забезпечується харчуванням, добові відшкодовуються у таких розмірах від повної суми:
80% — при одноразовому харчуванні;55% — при дворазовому харчуванні;35% — при триразовому харчуванні.

При цьому в Положенні про відрядження небюджетні підприємства можуть передбачити, що сума добових не змеешується.

Раді допомогти, звертайтесь ще!